テーマは「西岡参院議長に聞く」。
西岡さんって正直な人だったんですね~
耳が大きいのにはびっくり。
http://www.bsfuji.tv/primenews/movie/index.html?d110114_0
今日、ほんとに寒い。
寒いっていうか冷たいです。
お天気はいいんだけどね~
昨日はれんこんで餃子を作りました。
羽ができちゃったんですよ^^^^
羽ができる秘密は、作った餃子を片栗粉をまぶしたトレイの上に並べたからなんです。
お皿に盛るとき、崩れてしまいましたーー
みんなの家庭の医学 1月4日 (火)放送の、
花粉症予防 になるという、奥薗壽子さんの レンコンレシピ を紹介します♪
1日に40g、 れんこん を皮ごと食べることによって、効果があるようです。
材料はすべて4人分です(^^)
■ レンコンさくさく餃子の作り方
【 材料 】
レンコン・・200g、豚ひき肉・・150g、餃子の皮・・28枚、長ねぎ・・1/2本、塩・・小1/2、しょう油・・大1、
ショウガ・・1かけ、ゴマ油・・大1片栗粉・・大1
【作り方】
1: ネギをみじん切りにして、ビニール袋に入れて塩もみする。
2: 1に、レンコンを丸ごと入れ、麺棒で叩いて潰す。
(少し粗めに叩くと、食感が残って美味しいとのこと。)
3: 2に、豚ひき肉、しょう油、ショウガ、片栗粉を入れて混ぜ合わせる。
4: 餃子の皮を並べ、具の材料が入ったビニール袋の端を切り、皮の上に搾りだし、包む(餃子の折ヒダは1ヶ所でOK)
5: 包んだ餃子は、片栗粉をまぶしたトレイにのせ、片栗粉を付ける。
6: ゴマ油を引いたフライパンに餃子を並べ、お湯で蒸し焼きにして出来上がり!
コリコリ感がたまりませんよ^^^^
ぜひ、おためしあれ^^^
今年は、花粉症が例年より2レベルぐらいあがるらしいです。
どのくらいのレベルじゃーーー・
おー、いやだ、いやだ。
2月の初旬から要注意ですねーーー