テーマは「西岡参院議長に聞く」。
西岡さんって正直な人だったんですね～
耳が大きいのにはびっくり。
http://www.bsfuji.tv/primenews/movie/index.html?d110114_0
今日、ほんとに寒い。
寒いっていうか冷たいです。
お天気はいいんだけどね～
昨日はれんこんで餃子を作りました。
羽ができちゃったんですよ＾＾＾＾
羽ができる秘密は、作った餃子を片栗粉をまぶしたトレイの上に並べたからなんです。
お皿に盛るとき、崩れてしまいましたーー
みんなの家庭の医学 1月4日 （火）放送の、
花粉症予防 になるという、奥薗壽子さんの レンコンレシピ を紹介します♪
１日に40ｇ、 れんこん を皮ごと食べることによって、効果があるようです。
材料はすべて4人分です（＾＾）
■ レンコンさくさく餃子の作り方
【 材料 】
レンコン・・200ｇ、豚ひき肉・・150ｇ、餃子の皮・・28枚、長ねぎ・・1/2本、塩・・小1/2、しょう油・・大1、
ショウガ・・１かけ、ゴマ油・・大1片栗粉・・大1
【作り方】
1： ネギをみじん切りにして、ビニール袋に入れて塩もみする。
2： 1に、レンコンを丸ごと入れ、麺棒で叩いて潰す。
（少し粗めに叩くと、食感が残って美味しいとのこと。）
3： 2に、豚ひき肉、しょう油、ショウガ、片栗粉を入れて混ぜ合わせる。
4： 餃子の皮を並べ、具の材料が入ったビニール袋の端を切り、皮の上に搾りだし、包む（餃子の折ヒダは１ヶ所でＯＫ）
5： 包んだ餃子は、片栗粉をまぶしたトレイにのせ、片栗粉を付ける。
6： ゴマ油を引いたフライパンに餃子を並べ、お湯で蒸し焼きにして出来上がり！
コリコリ感がたまりませんよ＾＾＾＾
ぜひ、おためしあれ＾＾＾
今年は、花粉症が例年より２レベルぐらいあがるらしいです。
どのくらいのレベルじゃーーー・
おー、いやだ、いやだ。
２月の初旬から要注意ですねーーー