2012.3.6
たくさんもらってあったキウイが気づいたらペニョペニョに
やばいっ
慌ててジャム作りに着手いたしました
ひたすら皮をむいて、傷んでるところを捨てて・・・残った600gだけはとりあえず生き返らせることに成功
ゆるめのフルーツソース的なジャムなので、ヨーグルトに入れると最高～
作り方★
細かく切ったキウイ600gと砂糖200gを、まんべんなく混ぜたらしばらく置きます水分が出てきたら、レモン1/2個のしぼり汁をかけて、木べらでつぶしながら中火で煮ます
煮立ってきたら弱火にして、あくを取りながら煮て、キウイがしんなり、ややトロミが出てきたところて火を止め冷めるまで放置
冷めるとますますトロミが出るので、それを瓶詰めすれば出来上がり～
うまく出来たから調子に乗って
ただいまイチゴジャムにも着手
結果は明日
