馬鈴薯の花

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ジャガイモの花が咲きました。
この花、何かの花に似ていませんか、・・・そうですナスの花にそっくりですね。
ジャガイモ、ナス、トマトと同じ仲間だそうです。
だから次の年にジャガイモを植えた所にナス、トマトを植えないようにしています、連作
（病気がでるかも）みたいな感じになりますから。
この花の後小さなジャガイモ（実）が成るんですよ、そのままにしておくと土の中のジャガイモに
栄養が少なくなるので花は摘んで捨てます。
花を摘むのもたいへんです、一度に咲かないし、横芽から次々に咲きますから摘む日数も
かなりかかり毎日摘むのが大変です。
今は実が成らないものもあるみたいです。
皆さんはジャガイモは好きですか？、私は大好きです一年中毎日食べても平気です。
突然・・米と麦、大豆が食べれないアレルギーになってしまい、一ヶ月以上毎食ジャガイモをご飯の
代わりに食べましたよ、今は米、麦は大丈夫です。
１５メートル位の所に二列半作っています。
ジャガイモは私の命を支える食べ物です。

いちご

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苺が赤くなりました、右の写真のように収穫しました。
我が家では苺狩りに行かなくてもだいじょうぶ。
これから１日おきくらいに取れます。
赤くなったのをそのままにしておくと、カラスに食べられてしまいます、私が先かカラス
が先か競争です。
沢山取れますからミルクをかけて食べたり、苺ジャムにします。
ジャムはヘタを取りきれいに洗って、砂糖、レモン（少々）を加え１時間以上おいて、
弱火で３０分位煮ます、出来上がりです。（煮ている間にアクをとる）
冷えたら、ビニール袋に１回食べるだけ分けて入れ冷凍します。
苺の香りがいいですよ。

場所

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ここで畑がある場所を説明します。
まず北の方を見ると八ヶ岳（左の写真）で清里方面です。
西の方には南アルプスが連なっております、（中の写真）この連峰の右の方には日本で第二位の高さ
を誇る北岳があります、私も登りましたが、お花畑や雷鳥を見られたり・・、とかで綺麗な山です。
長野方面です。
南の方には富士山が見えます（右の写真）、５合目から上は溶岩や岩の山です。
一度は登った方が良いと思います。
でも私は富士山は登るより遠くで見ていたほうが綺麗と思います。
河口湖、静岡方面です。
東は甲府市内になり東京方面です。
この写真は畑から撮った写真です、私の家も外に出ると同じ様な景色です、家はありますが。
借用している畑は元は田んぼでした、面積は約１反５畝位です
趣味で野菜を作っていますが、二人家族ではチョット広すぎるかな。

ニンニクの芽

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左の画像はニンニクでその頭を取ったものが右です。
ニンニクの芽は豚肉（バラ）と炒めて味付けは醤油、（砂糖）を少々入れると美味しくいただけます。
ニンニクはプランターでも出来るので挑戦してみてはいかが。
肥料を多めにして１０ｃｍ間隔位いに植えると良いです、６０ｃｍのプランターだったら、５欠け位
は植えれると思います。
植える時期は１１月頃です、忘れないでね。

収穫

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つれとエンドウ豆とフキの収穫をしました。
エンドウ豆は、まだ沢山あるけどとりあえずバケツ２杯取りました初物です。
近所にあげたり、食べたり残ったら茹でて冷凍保存し１年中食べます。
フキは山フキで戴いた根を畑に植えたらずいぶん増えました、普通栽培のフキは
あるのですが、山フキは香りが良くほろ苦くとても美味しいです。
収穫してから１時間以内に食べられる事は、作っているからこその贅沢です。

我が家の甲斐犬

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左から春風（通称カイ）６才、牡
頭が良くて喧嘩に強く普段は凄く優しい。
生まれて３ヶ月の時、私たちが旅行のため前の家に預けたら、それを忘れずに今でも前の家の番をしています。
今でも小、中学生に人気があります。
次が甲斐南（通称ナツ）５才１０ヶ月、牝
とにかくわがままで、甘えん坊です、番は良くします。
次が花、ハナと呼んでいます。１才６ヶ月、牝
一番おとなしく、我が道を行くという性格です。
右端は愛（通称アヤ）１才６ヶ月、牝
やんちゃで男勝りと言う感じです。
良い番犬に育ちました。
只今妊娠中。
４匹とも個性があり毎日がおもしろいです。
以上が我が家の甲斐犬です。

アヤメ

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我が家のアヤメも咲きました。
毎年５月の初旬に南アルプス櫛形の滝沢川河川公園周辺でアヤメ祭りが開催されます。
このアヤメは１０年前にそこで鉢で購入したものです。
櫛形山の中腹にもアヤメが群生しているところがあるようです。

今日は天候が悪いとの予報だったので畑への出勤はやめました。

咲いていました

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甲斐犬の散歩中見たニセアカシアの花です、まだ臭いはありませんが満開になると
かなりきつい臭いがします、犬が興味をもって臭いをかぎます。
花は食べられるようです、天ぷらにすると美味しいとか？。
私はまだ食べたことがありません。
皆さんは食べたことがありますか？、美味しいですか？。
カイ君の１日１回の食事が２回に戻りました、愛ちゃんのつわりも良くなったようです。
畑の方は作物が植えてない間を管理機で草を取りました、畑が広いので３時間かかりました。
里芋がマルチの下から芽を出していたので、マルチに穴をあけて芽を出してあげました。
１１月頃収穫になります。

トマトの棚

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昨日出来なかったトマトの棚（支柱）を作りました。
真ん中の黒い敷物は草が出ないように敷いてあります、両端の黒いのはマルチです。
マルチは保温、保湿、草が生えないように敷いてあります。
トマトはこれからも手が掛かります、その様子はまた書きますね。

右の映像はコゴミです、芽が出たときには先端のように丸くなって出ます、そこを摘んで
ゆでて醤油、砂糖、酢で食べると，さっぱりして美味しいです。
これも春の味ですが、天候不順で芽が出た時を逃してしまい、今年は食べれなかったです。
残念！。

つわり

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苺の花が咲きました、昨日植えたトマトに棚を作っていたら、雷雨になり中止です。
カイ君が牝が気になり、この３日位食欲が無くドックフードを半分しか食べません、何時も
の事ですが、チョット気になります。
驚いたことに牝の愛が散歩中に草をしきりに食べます、異常に食べるのでつわりだと思います、
犬にもつわりがあるのだとびっくりしました。
甲斐南（通称なつ）はなかったことです、犬にも個体差があり同じではないのだと痛感し、飼うのも
難しいと、改めて感じました。
愛ちゃん、元気で良い子が産まれるように。

植えました

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天気も良く土もぬかるんでいなかったので、トマトの苗をつれに手伝ってもらって定植しました。

８０本植えたのですが・・・チョット多いかも。

少々多くても当家ではトマトピューレを作り瓶詰めにします、年間中瓶で１００本位作ります、

瓶詰めにしますと３年位は平気です、生食用のトマトですので美味しいです、トマトスープやケチャップ

トマトジュースと色々な料理ができます。

皆さんもトマトが安い時に作ってみてはいかが。



もう路地のエンドウが成り出しました、これも冷凍にして１年中食べます。



これからは、収穫で忙しいです。

チョット珍しい花 ?

　　　画像をクリック 今日も時々雨、トマトの苗を畑に定植したいのですが、無理でした、土がぬかるんでいて明日も 無理かも。 左の画像は金稜辺でわりに高値で取引されています、２年前に１２鉢購入しました。 蘭科で日本蜜蜂が好んで（分蜂の時期）集まるそうです、雄のフェロモンに似た臭いを出す様です。 当家ではまだ日本蜜蜂は集まって来ません。 右の画像はえびね蘭です、昔は山に沢山自生していたらしいのですが、今は乱獲がたたり数が減っ たようです。 画像は２０年前に友人から１株戴き、今では３５株位にプランターで増えました。 今は山野草を売っているお店で手に入れることが出来るようです。 私は花も好きです、時々花の写真も載せたいと思います。

見つけました

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畑の回りに生えていたのは、全部セイヨウタンポポ（左）でしたが、

やっとニホンタンポポ（右）を、犬の散歩中、河川敷で見つけました。

山梨県の田舎でも、ニホンタンポポは珍しくなってきました。

皆さんも、散歩とかお出かけの時に、タンポポを見つけたら、どちらのタンポポか

見て下さい、楽しみが一つ増えるかも・・・・。



タンポポは雑草で、どこに種が舞って来ているのかわからず、根も深いので

、草取りも苦労します。

野菜を作っていて一番辛く時間が掛かるのが、野菜の根本に生える雑草取りです。

カイ君

今日は１日雨です、畑はお休み。
カイ君の事をお知らせします。
甲斐犬で、正式な名前は春風です、通称カイ君と呼んでいます、性別は牡、年齢は６才。
今朝雨がやんだ間、散歩に連れて行った時、愛ちゃん（牝、１才６ヶ月）と交尾をしました。
犬の出産は約２ヶ月後ですから、予定日は７月２日前後になります。
初産なので、赤ちゃんは５匹位かな・・・・・楽しみです。
出産は何時も立ち会うんですよ。
生まれたら、赤ちゃんの写真をUPしますね。

顔を出しました

アスパラが出てきました、昨年よりかなり遅いのですが、春の味です。

７本収穫です。

明日雨の天気予報なので、キャベツの苗を植えたり、インゲン豆を蒔い

たりしてきました。