エシャロット

写真はエシャロット（ラッキョウ）です。

そろそろ葉が枯れてきます、でも根は大丈夫そのままにしておくと秋に新芽が出て来ます。

分けつ（分げつ）して大きい根（たま状）が二つになり小さくエシャロットとして食べれます。

食べ方は色々ありますが、洗ってそのまま味噌をつけて食べるとピリリと辛く酒の相手に

良いです。



あやちゃんは夕べの食事は食べました（ドックフードを変えました）、でも今朝はまた食べません。

困ったものです。