昨日の夜くらいから、あんなにムシムシしていた、夏の空気も、
ちょっと、秋ってこんなに気持ち良かったっけ？と、
身体が秋を思い出すような、
よい風が、朝夕、吹くようになりました。
でも、昼間は、まだ陽射しが強いですね💦
鳩のことをちょっと心配しながら、そっと覗くと、
けなげに、巣に座っています。
母鳥は強いなぁ‥偉いなぁ・・と、そのたびに小さな感動を覚えます。
空も、秋空に変わっていくのかな・・。
昨日まではこんな夏空でしたが、
今日の散歩時は、夕焼けが綺麗で、初秋の空でした・・。
ちょっと涼しくなっただけで、身体が、楽ですね。
玄関も、風が強くなり、風鈴も外しました。
晩夏ももう少し・・
そろそろ、秋のしつらいに変えましょうね・・。
それにしても、今年は暑かった～～ですね～(;^_^💦
8月最後の、土日ですね。
どうぞ、夏の疲れが少しでも、取れますように・・。
ご自愛くださいね。
今年は、とにかく、暑さをすごく感じて、夏バテもして、
なんとか、キッチンも簡単に～のシニア主婦です。
あまり、ここにドーンとアップするようなお料理なんてないのですが、
ちょっとパチリとしたのだけ、
残しておこうかな・・。
まず、野菜たくさんスープ。
身体が疲れてる‥エアコンで冷えてる・・の時に、作ります。
昔本で見た、ハーバード式長生きスープが基本。
というか、冷蔵庫の野菜をコトコト‥野菜の甘味・旨味とお塩だけで、仕上げます。
玉ねぎ、にんじん（残りが少しだけだった）、キャベツ、カボチャ
そして、りんごも白く浮いてますね・・これは、私の好みです。
クルーゼのお鍋は、なんだか、暑くて、夏はパスで、いつもの打ち出しのお鍋で。
ただコトコトのスープなのですが、
なぜかとっても、身体も、心も、ほっとするスープなんですよ。
そして、下は一昨日だったかな？
アクティブさんのお弁当もあり、から揚げです。
から揚げって、揚げたてが、なんで、こんなに美味しいの！！！ですよね。
最近は、もも肉だけでなく、むね肉も、好きで、
一枚ずつ、使うんですよ。 これって、から揚げ屋さんのまねです(^_-)-☆
もも肉も、むね肉も、それぞれに美味しい~✨
ラストは、昨日の揚げ漬け。
私って、ナスが大大好き!(^^)! 前にも、きっと書いてますね。
ナスと、カボチャ（レンジでチンしておくと時短できます）で、今回は。
揚げるというより、ソテーする感じで(^_-)-☆
油もこっちが楽。
こんがり焼き色つくくらいが美味しいです。
後は、好みのつゆ、冷蔵庫のヤマキの麺つゆを薄めてます。
油で焼いた熱々を、ちょっと、油をキッチンタオルでとって、
熱いうちに、漬け込みます。
冷蔵庫で、冷たくなるまで、寝かせて・・。
熱々ご飯のおかずに最高です。
大根おろしを乗せてもいいし、乗せなくても美味しい～。
ネギをパラパラも合います。
こんなに暑い日は、簡単！ 美味しい！！が、助かりますね🎵(*^^)v
この前、アップしようと思った、
HTB天鼓さんのロゴ入りのタオルです。
これは↓、令和2年のころだったかな？
「粋」なタオルでしょ(^_-)-☆
今年は、ちょっとマイルドになり、肌触りもよいです🎵
お値段は3000円です。
もちろん、天鼓さん応援グッズですからね。
今度のショーには、持っていきますよ～～😊
歌劇ザレビューハウステンボスさんのこんなサイズのタオルも、あるといいですね🎵
薔薇のロゴに、まことさんや、ひかるさんや、そらさんや、匠さんや、
けいさんやれいさんのネームとか・・✨
日常でも、一緒に💖～いいですね(^_-)-☆
