夏至とパラソル

今日は31℃まで、気温が上がったそうです。

でもジメジメしてないから、気持ち良い暑さでした。

お弁当のから揚げを作ったり、お薬をとりに内科にいったり・・と忙しい毎日です。

内科で知り合いにあうと、みんなワクチンの話題です・・

殆どの方々が、腕が上がらなかったわ～と話されます・・わかります💦

でも、これで、コロナの重症化を防げるなら、がんばらんば！と

皆さんおっしゃいますね、同感です(^^)v

 

このところ、よいお天気なので、

雲の形も面白いです♫

昨日はこれ↓

ひつじ雲とは違いますね・・ミニ綿あめみたいなのがいっぱい。

夏至の今日は↓

 

陽射しも強くて、今日はまだまだ日暮れは遅くて、ワンコの散歩も行けてません。

さっき庭で少し遊びましたが、暑そうね、目が無いよ～(;^_^A

パイナップルリリーはどんどん伸びていますが、これからはどうなるのでしょう？？

 

好きなものって、前世に関係があるのですよ・・と

スピリチュアルな方々がよく話されますが、

私は、🌴の木とパラソルが、大好きです。

前世で、南の島暮らしがあったのかもですね・・色も黒いほうだし・・(^▽^;)

 

🌴の木は、公園で見るくらいですが、

パラソルは、転勤族で、狭くて、古い社宅暮らしの時も、

ベランダにキャンプ用のテーブルと、小さなパラソルを置いては、

星空や、街の灯りを楽しんでいました。

木更津は海の横に暮らしていたので、夜の潮風の中で、小さな漁船の灯りが見えていましたっけね。

 

今も、風が強くない日は、ホームセンターから抱えてきたパラソルを開きます・・。

 

南の島の高級リゾートのコンラッドやヒルトンのホテルとは、

全～然違うけど(;^_^A、

私にとっては、一番心が安らぐ、リゾートパラソルなんですぅ(^_-)-☆✨

 

でも、ぼっとしていたら、蚊の攻撃を受けてしまい、2か所、赤い丘ができました。

 

これからは、それも気をつけないとですね！

 

やっと夏至の太陽も日の入りに近づいてきて、道路も日影ができてきたようなので、

ワンコとルーティーンの散歩です🐶♫

 

さぁ、明日からは、長～い昼間が、6カ月かけて、だんだんと短くなっていきますね～。

時は止まることはなく、進んでいきます・・⌛

 

友情春巻き&簡単・青椒肉絲

家で作る中華というと、やっぱり餃子が一番多いですね。

最近は、紫蘇餃子が定番になってきました。

紫蘇って、すっごく身体にもよい気がします。

ニラの代わりに紫蘇で、あとは普通の感じで作ります。

 

この前は、春巻きが食べたくなり、

久しぶりに作りました。

 

私の春巻きは、友情春巻きで、親友の＊＊さんが、30代の頃、風邪で困っていたときに

子供たちに差し入れしてくれたものがベースになってます。

彼女と出会ってなければ、我が家では、春巻きは無かったかもです(^_-)-☆

 

筍の春巻きは、あまり好きではなくて・・だから外のお店ではあまり注文しないかな？

これは、ニラや春雨や、もやしや、豚肉エビなどが入っています。

 

皮でくるくるっと巻いて、カラッと揚げた春巻きは本当に、美味しいですね！

 

この鳥の絵柄のビールのファンですが、カリッとした春巻きにビールは最高に合います♫

 

次の日は、巻いた春巻きが少し残っていたので、青椒肉絲をつくりましょ！

これは、筍がないとはじまらないですね！

青椒肉絲はとっても簡単！

牛肉の細切りに、お酒（紹興酒を一本買っておくとちょっと本格派の中華になりますよ！）と醤油と片栗粉をしっかりもみこんでおけば、

美味しくできます。

そして調味料をそろえておいて、強火で一気に！が大事ですね。

完成‼　あとは冷蔵庫のありあわせで、晩御飯。

 

春巻きも、青椒肉絲も、長崎市の名店、江山楼や宝来軒や四海楼もとっても美味しいですが、

お家のキッチンでも、それなりに！自分の舌にあう美味しいものが作れます😊

 

夏は、どうしてかな？　中華がとっても美味しいですね～✨

MCベーカリーさんのパンはキラキラ✨

先週、とても嬉しいことがありました！

「家の近く（車で、10分～だけど(^^;））に美味しいパン屋があるのは幸せなこと！」と、以前読んだ本にありましたが、

今までは、あまりピンとくるとこを見つけられなくて・・多分、若い時みたいにアンテナがないから・・知らないんですよね💦

 

ここに落ち着くまえに、最後の転勤地だった佐世保では、

20代から渋谷で食べていた「ドンク」があり😻で！

自分でも焼きますが、時々、ドンクさんのを楽しんでおりました。

 

コロナがおきてから、ドンクさんにも行けず・・(^^;　

 

ある時、たまたまテレビをつけたら、市内のパン屋さんが紹介されてました。

・・まぁ！　こんなパン屋さんがあるのねぇ✨（ここは好き！きっと美味しい！と直感スイッチ入ります）

・・そのパン屋さんは、「MCベーカリー」さん✨

 

先週、大村駅近くに用事はあり、行ってみました。

そのレポです(^_-)-☆

 

向陽高校近くの住宅街にあります、グーグルマップでよく調べてからいかれてください。

パーキングは2か所ありますが、もうかなり車がとめてありました。

こちらになんとか入りそうかな・・。

着いたときには、まだ開店前で～(;^_^A

でも、まぁ！雨の中、　10人くらいの行列ができてますよ・・

この町では行列は珍しいのですよ(*_*)！

↑のグリーンを見ながら開店まで、10分ほど並んでいました。

コロナ対策のため、狭い店内には、2，3人しか入れませんので、

ゆっくり待つ気分でね(^_-)-☆

多分オーナーさんのお父様？が車の誘導をされていて、

お話を少し伺うと、1年半前にオープンされたそうです、・・知らなかった～(;^_^A

 

とても良いパンの焼き上げの香りがお店の外までしていました。

 

テレビでは、開店後、2時間でほぼ売り切れ状態になるお店とのこと💡

 

さぁ、中へ～あるある!(^^)!　みんないい顔をしています、✨

はい！　2時間で売り切れ☆彡　　わかります！(^^)v

 

 

外では雨のなか、並んでおられる方々がいらっしゃいますので、

私も、ササっと、選ばせていただきました🎵

 

　これとバケットを買いました。

 

家で、アクティブさんとコーヒーをいれて、少しずつ、チェックしながらいただきましたが、

どれも美味しいかった～私は！気にいりました💟

 

丁寧に焼かれたたくさんのパンに、よい刺激をいっ～～ぱいいただきました🎵

 

発酵バターのクロワッサンもよい材料なので、久しぶりに自分の味覚が喜ぶのがわかりますし、

自分ではこんな発想はなかったパン、それはクロワッサンザマンドのアーモンドクリームが乗っているくるみパンは、とっても気にいりました💟

 

もう、佐世保のドンクは（大好きだけど！）ついでのある時に～でよくなったみたいです。

 

良かったなぁ～～このMC・ベーカリーさんを知り～✨

 

季節ごとに、パン屋さんの店頭のお品は変化していきますからね、

それも楽しみ～😻

 

私も、シナモンロールやハイジの白パンや、ショコラブレッド、ベーコンエピなどなど、

得意の自分のレシピのパンを焼きたいのですが・・ついつい、ワンコや読書時間になってしまう・・💦

 

でも、もうこの年齢なんだし、若い時は日本のあちこちで私なりにいっぱい頑張ってきたから、

今は若い方々やお店に、応援！！　の生き方も許されるのかなぁ・・と

思っています。

 

パン屋さんは、ずばり！　敏感な味覚と、ものすごい体力が、不可欠。

 

どうぞ、お身体を大事に、頑張ってください！

　また、行く🐘～～🍞😻・笑

 

美味しいパンを、心から、ごちそうさまでした🎵

ビーフシチュウとハーブの器

今日は、リクエストもあり、

かなり高齢の方のお口にも、大丈夫なように、柔らかいお肉のビーフシチュウをメインにしました。

↓は、私の夕飯の分です(^_-)-☆

この時期だから、ブロッコリーよりも、アスパラにしました。

昔、20代だったかな？　レストランでいただいたビーフシチューの思い出の味が、

調味するときに、舌が思い出してくれます。

 

久しぶり大好きなハーブの絵柄の、器を使いました。

だいぶ前に買ったヤマカさんの器のセットですが、ほんとにハーブが素敵なんですよ。

大きな斜めのボールもついていました。

ついつい見とれてしまう、お皿たち。

海外の有名なお皿たちのように、高価でないのも嬉しい～♫

もっと使ってあげないと・・ねぇ(;^_^A

 

今日も（もう昨日ですね(^^;）自然の恵みに、ごちそうさまでした♡