椎茸・・・が。

岡のアワビと呼ばれるだけあて。肉厚の椎茸を炭火で焼いて食べると納得する。自家製の椎茸でなければ・・・やはり本物の醍醐味は味あえない。今年も顔を出し始めた。

農園便り・・・。

孟宗竹の林は、何故か猿達には格好の休憩場所らしい。聞くところによると、睡眠場所も竹藪を好むらしい。我が家の農園は、竹林に三方を囲まれ、竹伝いに、猿に侵入され、大きな被害を受けた。少しぐらいの竹を切り払ったからと言っても安心は出来ないが，昨年から始めた、竹炭焼きのお陰で、切り倒した竹が無駄にならないだけ気休めに・・・は。