今年に入り、２度目のたくあん作りです。手間がかかり…嫌ですが、出来上がり、頂くと、
納得です。
葉っぱも漬けて頂きます。
生寒鯖で、鯖寿司を作り、大根でなますを作ってみました。秋鯖ではないけれど、それなりに
。
今年のお正月は、寒波で雪に見舞われて遠路からは
大変だったようです。京都は元日～大雪だったそう。
久しぶりに3家族が揃い、母屋でささやかな会食でした。
娘からのプレゼントで、特選黒毛和牛ローストビーフ1キロ
がメイン料理になりましたが、まだラップされた状態です。
プロが焼いたそうで、ホテル料理になると、高いそうです。
お味は申し分ありません。本当に美味しいです。
（株）神戸ロック・フィールド製。
蒔かぬ種は、生えぬで・・種まき、水遣り、施しを・・・思わぬ上出来で、ありがたいこと
親戚の法要にお招きをいただき、おいしい
お料理をいただきました。
いろいろなメニューの数数でしたが、ほんの一部を投稿させていただきました。
明日はハロウィンですが、旬の鯖でサバ寿司を作り、いただきま～～す。
今年は、柿がさっぱりでした。この干し柿も頂きものを
吊るして、自然の甘味を楽しみたいと思いまして。
自分ちに無いと、大事に美味を味わいたいですね。
阪神の灘の酒どころを歩き、ついでにランチを・・・。知らないお酒が多いです。
昔の酒作り法、生活の一部展示など興味深かったです。お料理も
私たちの口にあうように工夫され、春のメニューです。
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