余り物野菜の浅漬け

我が家は、漬物が大好きです。市販の漬物を切らしたときは、野菜室で眠っている、野菜で浅漬けを作ります。３人家族だとキャベツ・白菜・きゅうりなどの野菜を使い切るのが大変なので、これらの野菜を適当な大きさに切って、袋にいれ、しょがの千切りと塩を入れて、もみもみ…家族で順番にもみもみ…あっという間に浅漬けの完成です。