黒焼きそば

東村山市の御当地グルメです

東村山市のポールスターと言う会社が作ったソースを使って作った焼きそばです。

名前の通り真っ黒ですが　麺や作り方に特段の決まりが有る訳では無く此方のソースを使う事だけの様です

偶々 近くの顧客の会社に伺った帰りに東村山市役所の地下食堂にて470円にていただきました。

小さな小鉢とお味噌汁が付いているのは嬉しい限りです

烏賊墨と黒酒を使って黒くして居るのですが 結構美味しくいただきました。

一寸・油がおおいかナ