夏の日の定番8.13

暑い季節の私の定番です

前日に椎茸の戻し水・鰹節・煮干し・昆布から作った和出汁をから作った出し汁を一晩・冷凍した和出汁を常温で溶かしたシャリシャリ凍らせた出汁に先ずは具を入れずに刻み海苔を添えた素麺を一杯頂き・・・・・

具は長芋を擦り・納豆『本当はひきわり納豆なのですが・・・・若干手抜き』と青ネギ・白ごまと梅干しを添えた夏の私の番です

一度・お試し下さい

東京都が　8月013日に発表した　新型コロナウイルスの陽性判明者は　206名で総数16.680名　検査実施件数・参考1.699件数

最高気温　13時14分観測　36.0℃　日照時間8.9H