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ラッキョウが旬の季節です
スーパーや八百屋さんで一番先頭に見える事が 見かけます
セットに並んでいるのが 紫紫蘇・・・・
ラッキョウ漬けが 一番のお勧めの売り物の様です
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良くあるパターンの衣付の揚げ物です
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何も付けづに 素揚げ・・・・で
添え物は 御塩かお味噌・・・が一番
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青紫蘇にのっているのが 素揚げ 左手下が 衣付揚げ・・・・
右に有るのが 千切りにして鰹節をかけてみました
もちろんビールにとても良く合います。
但し 美味しいからと言って食べすぎには クレグレモ御注意下さいネ
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添え物のビールは 残念ながらノンアルコールです
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