ラッキョウの季節です

ラッキョウが旬の季節です

スーパーや八百屋さんで一番先頭に見える事が　見かけます

セットに並んでいるのが　紫紫蘇・・・・

ラッキョウ漬けが　一番のお勧めの売り物の様です



良くあるパターンの衣付の揚げ物です



何も付けづに　素揚げ・・・・で

添え物は　御塩かお味噌・・・が一番



青紫蘇にのっているのが　素揚げ　左手下が　衣付揚げ・・・・

右に有るのが　千切りにして鰹節をかけてみました

もちろんビールにとても良く合います。

但し　美味しいからと言って食べすぎには　クレグレモ御注意下さいネ

添え物のビールは　残念ながらノンアルコールです