それは良いのだけど暖かな日と寒い日が交互に続くと体が付いて行かない感じ。
タマネギとナバナなど青物野菜に追肥をしてから１２株のイチゴにくるマルチを
敷いた。 ３時過ぎから菜園に行って返却するための作業を開始。 取り敢えずは
外囲いの漁網のネットを半分撤去して持ち帰った。
今日の収穫：ホウレンソウ
まずまず良く育ってきたタマネギ。 昨春は病気に罹ったのでそろそろ予防の消毒を
したい。 ベト病だったかな。 ワイドヒッターを用意してある。
農薬は使いたくないけど使わないと病気を避けられない気候になってきた。
黒マルチを敷いたイチゴ。畝の真ん中に小ぶりの穴を開けて水が染み込むようにした。
イチゴが育つときは多くの水が必要。
残り１個の白菜。 蕾が出てきたらお終いにしたい。
鉢植えイチゴ。 ゆっくりゆっくり実が大きくなってきている。白いのは実が汚れない
ように敷いてあるティッシュペーパー。 イチゴ楽しみだね。
シイタケを１０個収穫して休養に入った。 ２週間休ませてから一日水に漬け、
その後次の収穫を始める。それまで毎日霧を吹きかけよとなっているけどちょっと
匂いがきつくなってきたのが心配。
ホウレンソウを３０セル定植。まだ寒いので小松菜のビニールトンネルを移動して
暫く保護することにした。 小松菜はヒヨドリに狙われそうなので防虫トンネルを掛
けておいた。 小松菜を３０セルトレイに種まき。
今日の収穫：シイタケ（１０個・合計１２０個）
今日から休養に入ったシイタケタワー。
シイタケの苗はセルトレイの底に開いている穴からすっぽりと押し出した。けっこう
根が回っている。鉢土を崩さないように丁寧に植えた。
成長が始まったら適宜間引いてゆく。 ホウレンソウの苗を作って植えるなんて、自家
消費ならではの事。 普通はやらないかも・・・。
朝から強風が吹き、時々陽は射すものの家じゅうが冷え切った寒い一日になった。
それでも午後からホウレンソウの畝をすき返し、ジャガイモの畝を作っていたら
汗ばんできた。
明日から暖かくなる予報なのでそろそろ返す菜園の片付けも始めたい。
今日の収穫：シイタケ（１０）・小松菜・ネギ・シュンギク
そろそろ植えても良さそうなホウレンソウの苗。
発芽してきたブロッコリー。 種まき用土には肥料が入っていないので液肥をやらな
いと大きくなるのが遅いだろう。
近くのスーパーではブロッコリーやキャベツ・イチゴ・エンドウの苗が売り出されて
いる。
イチゴの芽が伸び始めたので黒マルチを敷こうと思ったけど風が強かったので延期。
今日の収穫：ホウレンソウ・ブロッコリーの脇芽・シイタケ（４個・合計１００個）
萎れていたイチゴの葉の緑が濃くなって成長が始まった。
直径７ｃｍ これ以上は大きくなれないようだ。
一番最初に干した干しシイタケ。 しっかり干しあがった。
朝から雨になって夕方まで降り続いた。明日からまた寒くなるようだけど今冬最後
の寒波だとも・・・でもまだ２月だから。 と言っているうちに２月もいよいよお終
いになるのでイチゴの黒マルチや、ジャガイモ植え付け用意など忙しくなる。
播き直したブロッコリーが発芽してきた。 春からはモンシロチョウとの戦いが
始まる。
今日の収穫：小松菜・シイタケ（１２個・合計９６個）
１２個収穫前のシイタケタワー。 収穫を終えたら２回目の収穫に挑戦する。
青物の少ない春先に有難い小松菜。 ナバナは花ばかり咲いて収穫が少ない。
午前中は曇りで午後から晴れてきた。
ハッサクの剪定を開始。一日では終わらないので日数を掛けて剪定してゆきたい。
冬の間陽が当たらなかったイチゴの小さい畝に陽が当たりだしたので畝の中央に
化成肥料を少量与えて除草した。
今日の収穫：シイタケ〈１２個・合計８４個）
ハッサクの剪定開始。樹勢が強いので今年も思い切って大幅に刈る。上の方に伸び
ている飛び枝は全てカットする。
余った苗を植えておいた畝は南側の兵に邪魔されて冬中陽が当たらなかった。
ようやく当たり始めたので化成肥料を少量入れて除草した。 少し早めに黒マルチを
敷きたい。
まだ乾ききっていない干しシイタケだけど、こんなに小さくなってしまった。これで
は元を取ったなんてとても言えない。 水に入れたら戻るけど肉は薄い。
今日の１２個を収穫する前の菌床。数が多すぎるので混みすぎて肉厚にならないし、
傘の大きさも小さめ。
朝、真西に見える鈴鹿山系の稜線がとてもきれいだった。
風弱く暖かな一日で春近しの感じ。
エンドウの根元に土寄せしてからホウレンソウ用の畝作り。牛糞堆肥を１袋と鶏糞
を多めに入れてすき返し、苦土石灰を多めに施してもう一度すき返した。
今日の収穫：シイタケ〈１２個・合計７２個））・小松菜
そろそろ支柱が必要になりそうだけど茎はまだ細いエンドウの根元に土を寄せた。
苦土石灰を施したホウレンソウ用の畝。石灰は水に溶けないので混ざるだけ。
小松菜は硬いと思っていたけど、若いうちに収穫したので柔らかくてとても美味しかっ
た。栄養的にはチンゲンサイより上。
強風が吹いて晴れているのに時々雪が舞う寒い一日だったけど、夕方のウォーキング
は気持ちがよく、帰って来てからもいつまでも体がホカホカしていた。
今日の収穫：ネギ・ナバナ・シイタケ（１０・合計６０個）
今日はシイタケを１０個収穫して食べた。 傘の縁が開ききる前に収穫する、内側に
まくれ上がって太くなっているシイタケを「どんこ」と言うそうだ。
傘がしっかり開いたシイタケを「こうしん」と呼ぶ。 原木シイタケは傘をしっかり
開かせて干しシイタケとして販売され、生で販売されているシイタケはどんこだそうだ。
うちのシイタケは開ききっていないので「どんこ」になる。
どんこを干しても干しシイタケになる。 味はどちらも変わらないが歯ごたえはどんこ
の方が有る。 干したら縮んで小さくなった。元が取れていると言えるかどうか・・・。
シイタケが大きくなってきたので間引いた。
今日の収穫：ホウレンソウ・シイタケ（５０個）
いくら何でも混みすぎてこれは拙いでしょう。
朝、２５個間引いて１０個は焼いて食べ、残りは干しシイタケにした。
夕方、もう２５個間引いて干しシイタケにして残りはこれだけだけ。 明日はまた間引
くかもしれない。 ５０個間引いて元は取ったかな。
ホウレンソウの苗が大きくなってきたのでそろそろ畝の準備をしなければならない。
冬を越している野菜が春まで残るので夏野菜の植え付けに支障が出ないようによく考え
なければならない。
タマネギも来年は数を減らさないと、植える場所が無くなる。１００本くらいが限度かな。
１年も期限切れのブロッコリーの種は発芽しなかったので種を買って播き直した。
１年もの古種はやはりダメだった。 通常種は金属製の種箱に入れて常温保存
している。
今日の買い物：パセリの種（１７６円）・枝豆の種（１７６円）・ブロッコリーの
種（３８７円） 合計：７３９円 本年合計：３，０６１円
種３種類。 枝豆の「湯上がり娘」は前に育てて美味しかったから。 ダイソーの
２袋１００円の種でも十分なんだけど。
今日のシイタケ君。 一日１㎝くらい傘が大きくなってくる。まるでシイタケタワー。
背が伸びるより傘の大きくなる方が早そうなので間引きしたほうが良いかもしれない。
