大根もち

Ｑ：　大根でも、お餅ができるのですか?

Ａ：　簡単に作ってみましょう。
小麦粉100g、大根300g、桜エビ30g、青ネギ小ロ切りたっぷり、いりごま大3、ゴマ油、ポン酢。
ボウルに小麦粉を入れ、大根をおろしながら加える。とろりとしたら桜エビ、青ネギ、煎り胡麻を入れ混ぜる。フライパンに油を入れ、スプーンで落とし、両面こんがり焼いてポンズを付けてどうぞ…

ジジの一言
もちもちした食感がたまりません。大根臭さがまったくないのが不思議。

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　　今日の風景



海辺



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