荒久田茎立(あらくだくきたち)

会津の友人が茎立を送ってくれました

大好物です

それも会津の荒久田(あらくだ)地区の

茎立が特に美味しいと言われてますけど

そこの産なのです。

ただの菜葉ですけど

茎がトロリとしてお浸しが絶品

雪が解けてからの春の野菜

GWでは遅すぎるのです

帰省しての入手は

なかなかタイミングが難しい。

シーズンが短いんだよね



山盛りのお浸し～。

しあわせですよ。