◆ねぎま鍋作ってみました。

先日のGSC新年会の日本橋人形町「よし梅」でのねぎま鍋にもうひとつ納得がいかなかったので自分でも作ってみることにしました。 ねぎは、先日ゲットした葱茂の千寿葱です。味噌煮込みうどんで既に試食済みですが、あまくてとても美味しいですね。 そこにスーパーで買ってきたまぐろ！特に高級品ではないです。 お酒は頂き物の埼玉は越生の越生梅林の大吟醸やや甘目ではありますがしっかりした美味しいお酒ですね。 . . . 本文を読む