備え

11月下旬というのに暖かな日曜日

ランチはバジルパスタ



腹ごしらえをし、冬の準備はまず娘のクルマから



雪の気配は全くないが、降られてからではやりたくないし、積もってからでは遅すぎるし、寒い中でやるのも 嫌だし

娘にも手伝ってもらい2台のタイヤを交換



備えあれば ^_^



庭の草花も冬の色合いに。

手づくり

震災前 美味しい海苔の佃煮を作っているお店が相馬市松川浦にあった。

よく釣りの帰りに寄って佃煮を買ったものだ。

その小さな店は津波で流されてしまったが、数年前に高台で再開した。

先日、食事で立寄り美味しいホッキ飯をいただく。

いつも海苔の佃煮の話になる。

震災後やっと海苔が収穫できるようになったが、海苔の佃煮はまだ作れない、とのこと。

食事が終わって帰ろうとすると、店の奥さんから嬉しいいただきものを。

なんと 佃煮の原料の海苔。

簡単にできるから、と作り方を教えてくれた。

で



鍋にテキトーに海苔を入れ



テキトーに砂糖を入れ



テキトーに酒、味醂、醤油、水を加え



テキトーに煮詰める



その間 テキトーにかき回す



すると テキトーに美味しい海苔の佃煮が完成。

嬉しい頂き物ではあったが、ひとつ困ったことが。

美味しすぎて ついご飯を食べ過ぎてしまう。

ランチ

日曜日のランチは7.8割パスタ

理由は、私が食べたいから

自分で作り、自分で食べる

レパートリーは多くはないが、好きなものを作って食べる

今日はトマトソースで



ベーコンとシメジのトマトソース

今日はドライバジルを使って。



今年はバジルの出来が良くなかったのでフレッシュバジルは来年に期待 かな。

紅葉を見に

紅葉を見に山形へ



まずランチから

庭を見ながら オムライスを





くどくなくサラリと美味しいオムライスでした

移動して買い物を









卵を仕入れる。

明日からの卵かけごはんが楽しみである。



天気も良くソフトクリームが美味しいし

天気も良く紅葉🍁が美しい 山形でした。

裏磐梯

先日 米沢スカイバレーから裏磐梯へ

上の方は紅葉がちょうどいい

桧原湖を見ながらちょっと休憩



山塩コーヒーをいただく





少し塩っ気があり なかなかの味

雨もあがり磐梯山も



で、お昼は喜多方熊倉にある ビーノビストロへ





目当てのトリッパ



美味い

パスタも美味しかった







ここの面白いところは、パスタの見本があること

頼むパスタの形が分かるのは嬉しい







デザートをいただき店をあとに

お腹が満足の会津 。