メンテな日々 2019-12-31 01:10:00 | コーヒー 年末になってから何故か機械のパーツ交換が多くなった正月休みに入る前に発注できほっとしているで、作業へロースターのベアリングを交換先ずベアリングホルダーを外し、ここからベアリングを外します。新品どう交換、綺麗にしたホルダーにラバーハンマーを使い綺麗になり コーヒーがまた一段と美味しくなることだろう^_^
冬の味覚? 2019-12-23 12:00:00 | 魚 息子が魚を釣ってきた今回は アイナメとアナゴアナゴを早速捌く骨が硬くなんとか開く白焼きはいつ食べても旨いアイナメは味噌なめろうにこれは定番の味日本酒が飲みたくなります。身がしまった味は 冬の味覚か な。
遠野 2019-12-17 01:54:00 | 日記 今年も岩手県遠野からリンゴが届きました。紅玉、シナノゴールド、黄林、フジ、の4種準奇跡のリンゴ。遠野の佐々木さんが作る酸味のあるリンゴだ。その佐々木さんが映画に出るとのこと映画も楽しみである。
ミルメンテ 2019-12-12 23:05:00 | コーヒー ミルの動きが渋くなったメーカーに聞くと フェルトリングという パーツがコーヒーのオイル分などにより汚れて劣化しているとのことパーツを取り寄せ分解メンテを兼ねてパーツ交換案の定かなり汚れている新品と比べると本体とカッタープレートをキレイに掃除しプレートに新しいフェルトリングを装着密着させるためにゴムハンマーで叩きながらの作業、これがけっこうたいへん。装着完了後 慎重に本体に取り付け試運転をして無事メンテ終了当分の間は大丈夫だろう。