びーとる豆

Jazzmasterの勝手気儘

ホームページ

2024-03-18 14:33:00 | コーヒー
サポート終了のため 1月から動いていなかったじゃ豆のホームページ

やっと使えるようになりました

新しいURLです




ご不便をおかけして申し訳ございません。

新しいホームページでよろしくお願いいたします🙇


補強

2024-02-05 12:03:00 | コーヒー
新しい小箒🧹がやっと来た

ロースターやミルを掃除するのに便利な小箒

使い込むとワイヤーが弛んでくるので使う前に補強を






補強は釣り糸を巻きつけてクリアラッカーを塗って仕上げます。

以前補強したものも再度クリアラッカーを塗りさらに補強






釣り糸も余物なので色が揃わないけど、まあまあの仕上がり

これでワイヤーが弛むことはなさそう。







東京を歩く

2023-10-02 15:15:00 | コーヒー
東京を歩く






1年ぶりのビッグサイト

今年も大盛況






















この日の東京は気温34.5°

会場も暑いが外も暑い🥵












夕方からは 会場を池袋に移し
エチオピアのエクスポーター モプラコ社のエレアンナさんのトークイベントへ

有意義な話しと美味しいコーヒーとチョコレートをいただく。






仕上げは
泡で

東京を歩いた1日








職人

2022-12-04 23:15:00 | コーヒー
先日 コーヒーミルやロースターを掃除する時に使っているブラシがくたびれて来たので 京都にある内藤商店に電話






これこれこういうブラシが欲しい と伝えたら

これは 小箒(コボウキ)というんだそうな




元々はこういうシンプルな色合い なのだが、ほつれないように釣り糸で補強しクリア塗装。









こんなふうに京都っぽく仕上げ

体格段に使いやすくなります。

で,話を注文に

おかみさんの話では、職人さんが体調を崩して作れず、今在庫がないんです、と。

いつ作業にかかれるかわかりません、と。

どこの職人さんも後継者がいないらしい。

必要としている人がいるのに作るひとがいない、寂しい限りである。

職人の世界はお金が稼げないからなのか、仕事が難しいからなのか、イメージが悪いのか。

モノづくりは経済の原点。

職人復活を望みます。