レンコン豆腐バーグ弁当

おはようございます。じゃすです。川崎市中原区で3歳児子育て奮闘中です。体に優しいじゃすカフェ起業を目指しています。

本日の夫のお弁当です。レンコン豆腐バーグ弁当。
レンコンバーグは、レンコンと玉ねぎのみじん切りを炒め、レンコンすりおろしとお豆腐と玄米粉・塩胡椒・醤油・みそ・玄米ごはんを混ぜ、炒めたレンコンと玉ねぎのみじん切りを入れて、形成しフライパンで焼きました。
あとは、大根豚肉煮物・ほうれん草の胡麻和え・ゆで卵です。