質素なお弁当生活-炒り卵のせ-

じゃすみんじゃす子です。川崎市中原区で5歳児子育て奮闘中です。

今日の夫のお弁当。
炒り卵のせ。見えないけれど、ご飯とご飯のあいだに残り物のカレーが仕込んであります。

にんにくの芽の炒め物、新玉ねぎとひじきのマリネ。

新玉ねぎとひじきのマリネは、昨日教えてもらいました。オリーブオイルとビネガーで和えるだけと。塩とバルサミコ酢も入れてみた。

てか、九州産直の新玉ねぎが美味しすぎ！！
生玉ねぎって、後味が苦手であまり好きじゃないけれど、これは、めちゃ美味しい！！

あたりでした！！