麺匠ぜん

今日はいつも車が一杯で入れなかったラーメン屋さんに来ました。

　

　

開店時間ちょうどに来てもすでに2組，５名のお客さんが入っていました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

今回いただいたのは、手打ち中華とワンタンチャーシュー麺煮卵トッピングです。

店内にはメディア関係の色紙がたくさん貼られています。

待つこと数分、注文の品が運ばれてきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　

　

先ずは手打ち中華。これはモモチャーシューが２枚入っています。モモなのに硬さはなく美味しいです。

　

これはワンタンチャーシュー麺（煮卵トッピング）です。ワンタン自体も味があり、スープを円やかにしてくれています。

麺は青だけ手打ち麺で平打ちのツルツルッとした喉ごしのいい麺です。

スープは鶏のダシがよく出ていますが、やや醤油が濃いかなと思いました。スープまでほぼ飲み干せる程美味しかったです。

食べ始める頃からたくさんのお客さんが来て、空き待ちをしている状態になりました。

人気の程がよく分かります。ごちそうさまでした。