今週末のお魚

週末に、お客様にお出しするお魚が佐渡から届きました。先週と同じくアサバカレイです

毎回、きれいに下処理をしてくれるので感謝です

↑今週もおまけ、いただきました。名前は書いてなかったが、ハタハタの♂かな？

↓揚げてお召し上がり下さいと書いてあります。アサバカレイは卵が見えます

↓塩焼きの様子、表面積があるので焼くのに時間がかかって大変です

↓25日（日）夕食、前回塩焼きをお召し上がりのお客様がいらっしゃいますので、今日は煮付にしてみました