そんなに食べたいか

今日ラジオで聞いた話。

牛の生レバーが禁止になったら、今度は豚の生レバーを食べてるんだってね。それも“豚は禁止になってないから安全”とか言ってる店まであるんだってね
豚を生で食べたらいけないってのは一般常識だと思ってたんだけど。“生で食べるとお腹壊すから、よく火を通さなきゃダメ”って親から言われなかったのかしら？ 生肉でさえよく焼き推奨なのに、内臓なんてもっとダメに決まってんじゃん。

当然“生でも安全”なんて間違ってるわけで、ラジオでも細菌感染するって言ってたよ。いろんな病名を言ってて忘れちゃったけど、肝炎にもなるらしい。
調べてみたら、低いけどＥ型肝炎というのに感染する可能性があるらしく、これまた低いけど死亡する例もあるとか。

きっと食べてる人達は“確率低いんでしょ？ 大丈夫だいじょーぶ”って言うと思うんだけど、感染してから後悔したって遅いんだから。肝炎までいかなくても、食中毒で苦しむ可能性があるんだよ。それも牛より高い確率で。それでもまだ食べたいのかね。
提供してる店の中には、生で出して“焼くのも生で食べるのもお任せ”ってしてるとこもあるみたい。完全に責任逃れよね？

感染してのた打ちまわろうが死のうが私には知ったこっちゃないけど、“お店が出してるから安全”とか“自分だけは平気”とか思わない方がいいと思うよー。