昨日の夕飯

相変わらず、下手クソな盛り付けですけど

一応バレンタインという事で、作った事のない物を作ってみました。実は某所のパクリ風(笑)。
今回は、鶏のムネ肉にホワイトソースをかけたやつ、サラダ、コンソメスープ。ムネ肉を１人１枚にしたので、ゴハンは無し。

ムネ肉は皮なしを使用。両面にしっかりめに塩コショウして、白ワインを大さじ２杯くらい振りました。で、ちょっと放置してからヘルシオで蒸しました。普通に蒸すのとかした事ないし、やっぱりヘルシオだと楽チンだわ～蒸しあがったら適当な大きさに切って、ソースをかけたら出来上がり
ソースはもちろん市販のホワイトソース。牛乳で適当にのばして、塩コショウだけしました。上にのってる野菜はサラダと同じ野菜を使って、今回はパプリカとミニアスパラを適当な大きさに切ったやつ。

で、あっという間に出来上がり～。しかもこれ、美味しかったのよ～。鶏肉にもちゃんとワインの風味が移ってたし、ホワイトソースが若干濃かったんだけどね、肉が超アッサリしてるから、いくら食べてもしつこくなかったの。適当にやった割には大満足な仕上がりでした。
クドいのが好きな彼氏にはちょっと物足りなかったみたいだけど、そんなクドいのなんて私作んないも～ん

ただ１つ謎なのが、蒸しあがってから超速攻で盛り付けしてアツアツのソースをかけたのに、食べる時には完璧に冷めちゃってたの。５分もかかってないんだよ～なんでっ
冷めてても美味しかったけどさ、「なんでこんなに冷めてんの？」って言い合いながら食べてました。