これは何だろう

今日作った料理です

なんの変哲もない白っぽい塊ですが、これの中には、挽き肉と玉ねぎ＆人参のみじん切りを塩コショウで炒めたやつ、枝豆、チーズが入ってます。
白いのはジャガイモで、茹でたジャガイモを潰して、バターとコショウとコーヒー用のミルクで味付けしてあるの。マッシュポテトっぽい感じ。

そのジャガイモをラップに取って、手で平べったくして、具を乗せて包んでみました。
それで最後にフライパンで焼いたんだけど、これが難儀でねぇ。ジャガイモが柔らかすぎたのと、厚さが均一じゃなかったので、破けるわ形は崩れるわ。全然上手くひっくり返せなかったの。５つ作って、唯一綺麗に出来た１つを写真に撮ってみました。

今日はこれにトマトソースを合わせて食べたの。バジルが売り切れてて、仕方なく乾燥バジルになってしまったけど。
缶のソースでもいいかな～って思ったけど、生トマトで作って大正解。トマトの酸味とバツグンに合って、やっぱり超美味しかったです。

ただ焼くのに四苦八苦したから、出来としては９０点って感じかな。もしまた作るんなら、もう少しどうにかして焼きやすくなければ。周りに小麦粉を付けたらどうだろうか？？
でも次に作るなら、今度は和風にするつもり。中身を醤油と生姜で味付けして、蓮根とかも入れたいな～。で、万能ネギを刻んだので食べるの。ウマそうじゃない？

でもね～、どうも彼氏の味覚に疑問が。今日のを食べてチーズが伸びたら、何か腐った物でも混ざってるかと思ったんだって～。なんでよ。
ちょっと作ってあげるのが嫌になりました(笑)。