シチュー

今日は休みで、久しぶりに彼氏んちに行ってきました。

そして久しぶりに夕飯を作るって事で、最近凄く食べたいって思ってるサムゲタンにしようって決めてたの。正確にいうと、サムゲタン風スープ。さすがにね、鶏を丸ごと１羽使うのは作れないもんねー(笑)。
それを彼氏に言ったら、速攻で却下されちゃった。そのスープ、調べたら手羽先使うのよ。彼氏は手羽先が嫌いでさぁ。

それで何が食べたいかって聞いたら、クリームシチューだって。なんか最近シチューばっかりなんだけど。
でもそれにも問題があって、私が作るやつはドロドロ過ぎるんだって。毎回言われるのよねー。これでも私的にはゆるめに作ってるんだけどね。

そこで今日は、ルーを使わないでシチューを作ってみました。ちょっとはとろみがないと寂しいので、お肉に小麦粉をまぶして最初に焼いとく事にしたの。
でもジューッていわないから、ちょっとだけ焦げちゃった。ほんのちょっとだけね。

あと、普段絶対買わない高級トマトが見切り品で超安くって、それも使う事に決定。野菜はトマト沢山と、人参、ジャガイモ、舞茸、ネギ、大根、カブ。和洋折衷な感じ。
また鍋に入りきらないくらい山盛りになっちゃって、白菜も買ったんだけど入れらんなかった(笑)。あと、玉ねぎも買ったのに、これはすっかり入れるの忘れちゃった。
味付けは塩コショウとコンソメ。

材料を全部煮て、濃い牛乳と生クリームを入れて完成。

これがまた、すっごいおいしかったのよー。やっぱり私は天才だわ(笑)。彼氏の食べるスピードが物凄い早かったよ(笑)。やったね。