三品

上手く撮れなかったんで画像はありませんが、一昨日と今日は久しぶりにご飯を作りました。

一昨日は、野菜をいっぱい食べたかったからポトフ？ただの野菜スープかも。具材は、キャベツ、人参、玉ねぎ、赤パプリカ、トマト、鶏肉。マイタケを買い忘れちゃったのが失敗。
何で味付けしていいんだか分かんなかったから（調べる気ゼロ）、コンソメのみで作ったんだけど、超物足りない味になっちゃった。その夜にちょうどテレビでグッチさんがポトフ作ってて、白ワインを入れてたの。なので翌日に白ワイン足して、ウィンナーとコンソメも足して、したら激ウマなスープになりました。

今日はブリ大根と大根サラダで大根三昧。私はブリ大根は食べれないから、スープの残り。ブリ大根は前にもここに書いた（はず）の“イシバシレシピ”の作り方。もしかしたら、作り方はちゃんと書いてないかも。
魚嫌いからしたら、あの湯通しの時の臭いは死にそう。頑張って耐えた甲斐あって、無事美味しかったようです。大根だけ食べたけど、私からしたら味が濃すぎだったわ。前にレシピ通りに作った時、“薄かった”ってメモしてあったから、ちょっと濃いめに作ったのよね。彼氏にはちょうどよかったらしいからいいんだけど。

大根サラダは、大根の千切りに缶詰めのホタテの貝柱をほぐして入れて、汁も少し入れて、マヨネーズで和えるだけのやつ。今日はそれに“ホワイトセロリ”ってのを入れてみました。
“ホワイトセロリ”、見た目は水菜の太いのって感じなんだけど、セロリの香りが良くってかなり気に入りました。今度からサラダ作る時は毎回使いたいくらい。

やっぱり料理って楽しいわ～
多分たまに作るからだろうけどね(笑)。