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日々の出来事(グチ?)

その日に見聞きした事の感想、自分の趣味、不満に思う事を書いていきます。日記のような、そうでないような物です。

食欲の秋~♪

2010-10-09 00:32:08 | 料理
昨日は休みだったので、午前中(っつうか、ほとんど昼)は喫茶店でレポ、午後から彼氏んちに行きました。

彼氏んちは久しぶりかな?? なんかよく分かんないけど(笑)、この間パスタ作った振りで、って事は注文したパスタマシンとやっとご対面
思ってたよりか、ずいぶんちっちゃかったなー。場所取らなくていい感じ

なので、またパスタを作ってきました。でも今回はこの間と違うスーパーで買い物したから、粉が売ってなくってー。まぁ強力粉でもいいんだけどさ。
今回は分量をこの間の半分にして作ったんだけど、また作りすぎだった。2人前なら、粉は100gでいいみたい。次は間違えないようにしなくっちゃ。

強力粉で作ったら、なんかこねてもこねても、上手い事まとまんないのよ。折ってグって押したら、割れ目がそのままなの。なんでよ
散々こねて、汗だくになって諦めた(苦笑)。右手の握力が激減してたよ
パスタマシンはね、超楽しい。あれはヤミツキになりそう

それと、今回はちゃんとソースも作ったよ。今回のテーマは秋で、マイタケとカボチャのクリームソースにしました。私にしてはいたってシンプル。
オリーブオイルたっぷり&塩コショウたっぷりでタマネギのスライスを炒めて、マイタケを1パック分入れて、カボチャ1/8をスライスしたのを入れて、茹でササミを1本ちぎりながら入れて、牛乳入れて、適当に煮詰めて完成

これがまた超おいしかったんだぁ。やっぱり私って天才だわ(笑)

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