6/20【豊穣のかほり】

　今日の予定は、３つだけ。

　筋トレすること、梅を漬けること………あと１つは、寝ること

　…あぁ、幸せすぎる
















　月曜日に続いて、今日も随分と眠り続けた気がする。10時間以上は眠っていたはず…。気が済むまで眠るといろんなとこがリセットされていい

　予定通りに筋トレを済ませ、予定通りに梅を漬ける。

















　　　　　

　…極楽のニオイ

　…豊穣のかほり

　キレイな黄緑色の梅の入っている袋を開けると、ふわっと芳しい空気があたりに漂い出す。幸せの瞬間である

　この梅の実を処理して数日待つと、【梅シロップ】が完成するこの【梅シロップ】入りのカスピ海ヨーグルトが、最高にうまいのだ今年は特に砂糖にもこだわって、単においしいだけでなく、身体によいものを選んでみた

　…ちょっと贅沢な１品なのである

　気付くと毎年この時期に梅を漬けるようになってるわけだが、年を経るごとにその量が増えていっているこういう季節絡みのイベントって、何だか好きだ☆

　今の時代は、ありがたいことに…食べたいものはいつでもどこでも何でも食べられるけど………、この梅を漬ける作業は１年中で今しかできないし、ゆえに、出来上がった自家製梅シロップも…夏から秋にしか味わえない。

　　(もちろん…死んでも死に切れないほどたくさん作れば、ずぅ～っと楽しめるだろうが・死)

　　(それじゃあ、風情がない。趣がない。)

　…限りがあるからこそ、ありがたい

　…限りがあるからこそ、感謝の気持ちを感じることができる

　限りがある…というそんなはかなさが、より一層味をよくしてくれてるのだと思う。






















　…出来上がりが、楽しみだ