永井食堂もつ煮

（我が家はもつっ子に大根を追加するスタイル）


トラック食堂や地方のドライブインでの定食に必ずあるのが「もつ煮定食」だ。

社会人になり外回りの営業マンが必ず通らなくちゃならない関所みたいなハードルだ。
（そんなのは昭和の話か・・・）

これが普通に食えるようになって「おばちゃん、ご飯大盛りでっ！」なんて言えるようになると一端の大人の合格ラインをクリアした事になる。


そして三十年が経ち尿酸値を気にしながらもつ煮は五切れくらいが適正かななんていただくのである。