カントリ-Island

手作りが好きな気ままな主婦です。たくさんの友達が出来たらいいなぁ☆

パウンドケ-キ

2005年11月29日 | おやつ

今日は、兄は、期末試験
パパリンは、出張先で出るそうで
なんとお弁当なし
平日にお弁当なしの日なんてすごく珍しい日です。

昨日の夜に
作った「パウンドケ-キみかん」バ-ジョンです。
急に食べたくなって
まほちゃんがみかんの汁を入れてたのをみてたからかな
みかんを箱で買ったからいっぱいあるし
材料もOK
レシピは、ほとんど一緒ですが
私は、バタ-のかわりに
マ-ガリンで代用しています。(なめらかソフト)
普通のように膨らむし
冷蔵庫にいつでも入ってるから(安いしね)
みかんの汁を最後に入れるから
しっとりになっていい感じです。
おいしかったよ
もちろん焼き立てを全員で完食
ありがとう