先週のことになってしまいますが
お菓子の講習でした
今回はバタークリームのモカロール
美味しそうで楽しみにしていました
ゆがんだコーヒー豆は
性格の現れでしょうか…
しかも、なんにも考えずクリームを絞ってしまったので
コーヒー豆の間隔が片寄ってしまいました
１０個と決まっているんだから
考えてしぼらなきゃね
この日はまだ給食がなかったので
またまたお友達のお世話に…
いつもありがとう
もちろんケーキを持っていったのですが…
間隔の狭い方から切ってしまい
こんな薄っぺらいケーキに
途中で飾りにかまわず太く切ろうと思ったのですが
やっぱりキレイに持って行きたいので
数を沢山切る事にして
いつまでも切るのが下手でごめんなさい
巻きもまだまだですが
味はコーヒーの香りが口に広がり
発酵バターを使ったバタークリームが
とっても美味しいロールケーキでした
そしていつも思うのですが
それなりにケーキを作ってきたのですが
やっぱり習うと細かいところや技術を教えてもらえるし
生地の状態も目で確認できるので違うなぁと
しみじみ思うのでした
もーーー！口の中はコーヒー味で一杯！どうしたらいいの？って感じです！
お店屋さんのケーキ、そのまま！パーフェクト＾－＾ｖ
↓のどのパンもそうだけど、やっぱりがまちゃんってすごい人だわ！
二年後・・・とっても楽しみです～♪
大人気ない方たちのお話・・・よーくわかります。私も日々感じています。
事情はそれぞれみんなにあるんだからね。
がまちゃん！大変だと思いますが、フレーフレーです！
殆どがバターだから考えると怖いけど
知らなかったことにして
昔からモカケーキが大好きな私♪
来月はミルフィーユでこれまた楽しみにしています
でも、苺の季節じゃないよね？他の物になるのかな？
ha-ruさん２年後に本当に来てくれるのね？
和室はパン教室の道具の部屋になってしまったけどそこに寝るんでいいかしら＾ｍ＾
がまちゃん、お菓子教室も受けてるんですね～
私の先生は、最近お菓子教室をようやく習えたとかで・・まだ教えてもらえないかも。。
そのうちのお楽しみに～とっておきます
まあ、一度に受けようと思っても～出費がおいつかないんですが・・
のんびりぼちぼち・・やることにします
食べたいよ～ｗｗ
謙虚ながまちゃん、凄く綺麗に出来上がってますよ＾＾ｖ
私は教室でいつも反省と驚きの繰り返しなんですが、がまちゃんでも新しい発見があるのですね、確かに目で見る事ってすごく大切ですね＾＾
その気持ちが教室で生かされてる感じが伝わってきます♪
頑張ってねっ！！
最近、和菓子は少し食べますが、洋菓子はまだまだ。
発酵バターのバタークリーム？！
なんて魅力的な響きなのー！
がまちゃん的には色々課題があるのかもしれませんが、とても美しく美味しそうなケーキです♪
ああ～美味しそう♪
きっといい香りがするんだろうなぁ。。。
と、鼻をフガフガさせてみました
お馬鹿な「フガフガ」で投稿クリックしちゃいました。
でも、気を取り直して～つづき。。。
フガフガしても、北海道までは・・・残念。
どこに課題があるのかはわからないけれど、とにかく美味しそう。。。
生地も口どけよさそうなふわふわ感がよく分かります。
こんなにお洒落なケーキだけど、がっついて食べちゃいそう。
お菓子教室にパン教室に、PTAのお仕事。
エネルギーたっぷりながまちゃん、今日もステキ
そうそう、お菓子も受けてるんです
ずっと自己流でなんの不自由もなかったのですが
お楽しみメニューでお菓子を教えるからこんな素人では申し訳ないかと…
講師の授業の他に新メニューもやってるので金銭的にはちょっと(いや、かなり
まずは教室をやった利益で自分の授業料が出せるようになるのが目標です
いつも習ったらすぐにもう一度作れば自分の物になるのでしょうけど、重い腰がなかなか上がらず…
でも、このケーキはとっても美味しかったので近日中にまた作りたいなぁ
ケーキ屋さんに修行に出たい気分です
いつもはるかさんには目の毒なブログでごめんなさい
発酵バターのバタークリーム美味しかったよ～
それ以上に生地がふわふわしっとりで美味しかったです
きちんと習うってすごいです