初収穫♪

出遅れた今年のバジル栽培

やっと収穫の時を迎えました

バジルのパスタが夫婦で大好きなのですが

子供は食べられません

大人の味ですね





ジェノベーゼソースで



パスタの写真って難しいですね～






デザートにグレープフルーツのゼリー

グレープフルーツを３個、レモンは１個絞って


たっぷり入ってとっても






うちの椅子は少し高めなんですが(値段じゃなくて高さ)

それでもまだまだ足が届かないガーチン

宿題プリント終わりました～






バタバタと毎日過ごしています

なかなか皆さんのところに遊びに行けずごめんなさい

今更かな…

初めて鶏ハムを作ってみました

棒々鶏風で

janeさんのキレイな画像にやられました～

janeさんみたいに素敵には盛り付けられなかった

夕飯で電気の下だし

次の日撮りたくても完食だし…




ちょっと塩が効きすぎたので次回は大さじ１で…





黄金スープもちゃんといただきました


沢山出来たので次の日、お昼は雑炊です



水曜日からお兄ちゃんは学校の宿泊学習で県内の君津へ

今話題の布袋さんの別荘があるところとも言いますが

２泊３日の寂しいこと

ガーなんてバス見送って帰ってきたら寂しくて泣きましたから

夕飯も２人、お風呂も、寝るのも…

私は「いつも厳しく怒り過ぎたなぁ…」なんて

海よりも深く反省

そんな時お兄ちゃんの友人母から

寂しいよ～だって

同じく長男の事を思って深く反省してました(ねっ？)


あまりにも寂しいとウルサイので

昨日の夕飯はガーのお友達と楽しく過ごしました

レトルトパーティーだったので画像はありません


そんな長男達も今日の夕方帰ってきます

今日はたらこスパゲッティーにしよう

もちろんお兄ちゃんの大好物です


そうなると、たまには居なくなってみると

ありがたく思ってもらえるのかな～私も

カルツォーネ

ちょっと可愛くないけど
いわゆる爆弾ピザ、作ってみました






中身はこんな感じ

他に２枚普通のピザ焼いてたので
味を変えようと思い
このソースはミートソースです

後はほうれん草とソーセージ
ゆで卵とか入れるといいかも
他のピザで卵使ってたので
今回は入れませんでした

そして、具ももっとたっぷり入れるといいかも
入れたつもりでもこんな感じです


mochaさんにピザのふちを折り返すとおいしいって
聞いてたので、やってみました

失敗しました

画像は無しです


うちのお勧めピザ

ソースとチーズを乗せた上に
ハムを敷き詰めて焼く
焼き上がりの５分ぐらい前に
一度出して生卵を３個乗せあと５分焼く
うっすら白身が白くなったら
ピザの上でグジュグジュに崩す
カットして食べる

見た目はイマイチですが
チョーーー美味しいです
是非、お試しください

電気オーブンの方は設定温度を高めにして
焼き時間も加減してくださいね

ビシソワーズ

あ゛～今日も暑かった
さっぱりしたものが食べたいような…
元気が出るものが食べたいような…

そして、思いついたのがビシソワーズ

思いっきり冷たくして食べました

最近食欲ないガーもおかわり
いつでも食欲あるお兄ちゃんもおかわり
にんにくも入れて元気一杯です

でも、エンドレスで来る毎日の献立

はぁ～明日は何にしよーーー
(すでに暑さにやられてバテ気味です)
もうこの文章に力が無い







２３，２４本目
教室で４本焼いたので合計２８本です

ちょっと～今回はいい感じ
なので画像も大きくしてみました

オムライス

我が家のオムライス

クルッと卵で包むのも可愛いですが
今日は洋食屋さん風





中トロトロの半熟オムレツを上に乗っけて


　

包丁で開く




デミグラスソースと生クリームかけて出来上がり

夜会＾＾

先週、だんなさんが出張だったので集めちゃいました。お友達
しかも、夜
いつも、２～３ヶ月に一度外に飲みに行きます
それはそれですごくストレス発散毎回楽しみにしてるんです
が、一度同じような状況でお友達の家に行かせてもらったことがあって
すごーーく楽しかったので、今回はうちで

飲み物と軽いおつまみはまとめて購入
そして、一品持ち寄りでごらんのように豪華な飲み会に

キッシュ、生春巻き、具沢山の卵焼き、中華風長芋の炒め物、
生ハムと水菜のサラダ、チーズ、この後ピザが２枚焼きあがります
私の友達はお料理上手な人ばかりなので、見た目もさることながら
本当に美味しかったです

夜、うちの子達を寝かせたらで集合
みんな入ってくるときは抜き足差し足忍び足
声もひそひそ声でなんとも言えずそれがワクワク楽しい
でも、お酒が入ればワイワイゲラゲラ
なんとお開きは４時過ぎてました

でも、これも家ならではですね
みんな小さい子がいたりするのに、だんなさん達快く出してくれる
やさしいなぁ、、感心感心
ちなみにこの飲み会ももちろんうちのだんなさんは知ってますよ

こんな時間が持てると、家族にやさしくなれるのは何故でしょう
自分が満足してるからなのかな
息抜き、大切ですよね

週末は忙しい
明日は授業参観、その後実家へ
日曜日はお兄ちゃんの野球の親子大会
子供対お父さん、お母さんはカレーの炊き出し
雨、降るかなぁ

月曜日は、うふふ
それでは、月曜日に

シャトルシェフ

今日は、突然お友達からお誘い
こんなとき活躍のシャトルシェフ
お肉と野菜入れて、一回沸騰させて蓋して置いておくだけ
遊びに行っても帰る頃にはホクホクに煮えています
光熱費節約にもなるし
もう愛用して５年にもなります

今日はウィングスティックと野菜をトマトの水煮缶で煮ました
玉ねぎ、にんにく、ニンジン、椎茸、じゃがいも、ほうれん草、コーン、かぼちゃ、トマト
一度の食事でこれだけ野菜が取れるのは嬉しいですよね

春休み、やっぱり時間が取れません
次男の「外行きたい！！」攻撃は容赦ありません
もちろん、元気に遊んで欲しいのですが
幼稚園任せの毎日で時間の作り方がすっかり下手になってしまったようです
小さい頃は、朝起きて来るまでの時間が勝負で
洗濯が終わってないとすっかり振り回されて
午前中いっぱい家事に追われることに

でも、上手くいくと９時に公園なんてことも
それはそれで、誰もいないんですけど

やる気が大切ですね

明日は朝から頑張ろう

豆乳鍋

今更かもしれませんが…
夕飯に豆乳鍋を初めて食べてみました
ほんとうは豆乳鍋の素を買いに行ったのですが
時期的にももう売ってませんでした
そこで無調整の豆乳を買ってきて
引き上げ湯葉を食べながら鍋をしようという事になりました
おいしかったですよ～
ホント、今更って言われちゃうけど
でもなんだか一味ほしい…
ピンときたのが「キムチ」
キムチ豆乳鍋ってありましたよね
まったり、とろりの豆乳味にキムチがよく合う…と思う
今日は豆乳のみで。暑くなる前にもう一度やる気になるかな？
他においしい食べ方知ってる方教えてください