先週のことになってしまいますが
お菓子の講習でした
今回はバタークリームのモカロール
美味しそうで楽しみにしていました
ゆがんだコーヒー豆は
性格の現れでしょうか…
しかも、なんにも考えずクリームを絞ってしまったので
コーヒー豆の間隔が片寄ってしまいました
１０個と決まっているんだから
考えてしぼらなきゃね
この日はまだ給食がなかったので
またまたお友達のお世話に…
いつもありがとう
もちろんケーキを持っていったのですが…
間隔の狭い方から切ってしまい
こんな薄っぺらいケーキに
途中で飾りにかまわず太く切ろうと思ったのですが
やっぱりキレイに持って行きたいので
数を沢山切る事にして
いつまでも切るのが下手でごめんなさい
巻きもまだまだですが
味はコーヒーの香りが口に広がり
発酵バターを使ったバタークリームが
とっても美味しいロールケーキでした
そしていつも思うのですが
それなりにケーキを作ってきたのですが
やっぱり習うと細かいところや技術を教えてもらえるし
生地の状態も目で確認できるので違うなぁと
しみじみ思うのでした
つわりはよくなった？
私は妊娠中はコーヒーがまずくて…
ひとっちさんは平気なんだね
人それぞれで本当に不思議
今度ご馳走するよ～
でも授乳中のぼけちゃんはあんまりコッテリした物はだめだもんね～
バタークリームでとっても美味しかったよ♪
来週はやっと少し暇になるからお茶でもしましょ＾＾
おいしそうなモカロールですね～☆
ケーキ屋さんのケーキみたいで素敵
コーヒー中毒の私にはヨダレものの画像ですｗ
夜中にがまちゃんのブログを見ていると、甘いものが食べたくなってつい手が伸びてしまい、私のおなかがぷくぷくとなってきています。
このクリームはすごく美味しかったよ～
バターたっぷりだけど^^;
えっ？ha-ruさんの隣にpeachさんの布団もひくよ
私も一緒に寝ようかな？
元気だった？ムスコくんは？ムスメさんは？
聞きたいこと沢山です^^
言いたいことが思うように言えないってもどかしいでしょうね…
きっと少しずつ表現できる様になって帰ってくる頃にはバッチリなんでしょうけど、その過程は大変だよね
頑張れnokoさん♪
またそちらでの話し色々聞かせてね
美味しそう～。
コーヒー好きにはたまらないモカロールですね。
そっかぁ～、コーヒーが飲めないならモカロールを作ればいいんだぁ。
あぁ、でもコーヒーと一緒に食べたいなぁ。。
↑ha-ruさんの寝床まであってすごいです。笑
私は日帰りで何度でも往復しますよ～。
久しぶりに拝見しても、やっぱり美味しそうな画像に目を奪われます。パンも種類が豊富で、美味しそうなパンばかりだし・・・ドーナツも美味しそう・・・。
「８月のパン教室」で愚痴っていたの読んだけど、本当に同感。。
大人なのに…とガッカリしちゃう事、結構あるよね。
いつでも前向きに！！といきたいよね。
こちらでも納得いかない事が結構あって…でも英語が出来ない私は、のみ込む方が多くて。最近は腹も立たず、笑えるようになりました。
その方が自分も楽かもしれないけど、解決にはならなくて。困ったモノです。
毎回笑いで始まるなぁ
フガフガでクリックとは笑わせていただきました
どの状態まで泡立てるか、これが今回は勉強になりましたよ
フワフワしっとりのポイントですね
生地がとっても美味しかったの～
また作ろうっと
エネルギー切れ気味な今日この頃、歳ですかね～
いつもはるかさんには目の毒なブログでごめんなさい
発酵バターのバタークリーム美味しかったよ～
それ以上に生地がふわふわしっとりで美味しかったです
きちんと習うってすごいです
いつも習ったらすぐにもう一度作れば自分の物になるのでしょうけど、重い腰がなかなか上がらず…
でも、このケーキはとっても美味しかったので近日中にまた作りたいなぁ
ケーキ屋さんに修行に出たい気分です
そうそう、お菓子も受けてるんです
ずっと自己流でなんの不自由もなかったのですが
お楽しみメニューでお菓子を教えるからこんな素人では申し訳ないかと…
講師の授業の他に新メニューもやってるので金銭的にはちょっと(いや、かなり
まずは教室をやった利益で自分の授業料が出せるようになるのが目標です
お馬鹿な「フガフガ」で投稿クリックしちゃいました。
でも、気を取り直して～つづき。。。
フガフガしても、北海道までは・・・残念。
どこに課題があるのかはわからないけれど、とにかく美味しそう。。。
生地も口どけよさそうなふわふわ感がよく分かります。
こんなにお洒落なケーキだけど、がっついて食べちゃいそう。
お菓子教室にパン教室に、PTAのお仕事。
エネルギーたっぷりながまちゃん、今日もステキ
ああ～美味しそう♪
きっといい香りがするんだろうなぁ。。。
と、鼻をフガフガさせてみました
最近、和菓子は少し食べますが、洋菓子はまだまだ。
発酵バターのバタークリーム？！
なんて魅力的な響きなのー！
がまちゃん的には色々課題があるのかもしれませんが、とても美しく美味しそうなケーキです♪
食べたいよ～ｗｗ
謙虚ながまちゃん、凄く綺麗に出来上がってますよ＾＾ｖ
私は教室でいつも反省と驚きの繰り返しなんですが、がまちゃんでも新しい発見があるのですね、確かに目で見る事ってすごく大切ですね＾＾
その気持ちが教室で生かされてる感じが伝わってきます♪
頑張ってねっ！！
がまちゃん、お菓子教室も受けてるんですね～
私の先生は、最近お菓子教室をようやく習えたとかで・・まだ教えてもらえないかも。。
そのうちのお楽しみに～とっておきます
まあ、一度に受けようと思っても～出費がおいつかないんですが・・
のんびりぼちぼち・・やることにします
殆どがバターだから考えると怖いけど
知らなかったことにして
昔からモカケーキが大好きな私♪
来月はミルフィーユでこれまた楽しみにしています
でも、苺の季節じゃないよね？他の物になるのかな？
ha-ruさん２年後に本当に来てくれるのね？
和室はパン教室の道具の部屋になってしまったけどそこに寝るんでいいかしら＾ｍ＾
もーーー！口の中はコーヒー味で一杯！どうしたらいいの？って感じです！
お店屋さんのケーキ、そのまま！パーフェクト＾－＾ｖ
↓のどのパンもそうだけど、やっぱりがまちゃんってすごい人だわ！
二年後・・・とっても楽しみです～♪
大人気ない方たちのお話・・・よーくわかります。私も日々感じています。
事情はそれぞれみんなにあるんだからね。
がまちゃん！大変だと思いますが、フレーフレーです！