本日は、新メニューのご紹介です。
「十六穀米のランチプレート」
ヘルシーな十六穀米と、日替わりメインメニュー、サラダ、添え物、スープがセットになったランチプレートです。
メインメニュー:照り焼きチキン
☆ジューシーなチキンと甘辛ダレが相性抜群です♪
メインメニュー:揚げハンバーグ
☆ふわふわお肉の揚げハンバーグ。衣に染みこんだ、彩りオリジナルソースがvery good♪
まだまだメインメニューは増える予定ですので、どうぞお楽しみに！
(彩りのメニューは日替りでお出ししておりますので、提供のない日もございます。メニューにつきましては、どうぞお気軽にお問い合わせください。)
創作料理 彩り
080-1379-1128
彩りのランチメニューは、メインと小鉢＋ご飯とお味噌汁と香物がセットになっています。
「焼き魚ランチ」
（本日のメニューの中からご紹介）
彩りでは、その日の食材の仕入れ状況によって添え物をお作りしておりますので、小鉢や香物、お味噌汁の内容が、日によって変わります。
香物も、きゅうりや大根を使って、シェフが自ら漬けています。
本日は、きゅうりの梅和えでした。
きゅうりの甘みと梅の酸味が合わさって、さっぱりと召し上がれる一品です。
小鉢も、日によって「ひかりれんこんのきんぴら」や「がんもの炊き合わせ」、
「切干大根」、「マカロニサラダ」、「卯の花」、ただいまの時期ですと「ちぢみほうれん草のおひたし」などなど・・・
その日仕入れた新鮮な食材でお作りしています。
お味噌汁も、もちろん日替わりで、出汁からしっかり取ってお作りしています。
具だくさんでおいしいと、ご好評頂いているお味噌汁です。
本日は、新鮮なイワシが入荷致しましたので、「イワシのつみれ汁」。
細かくなるまで包丁でたたき、すり鉢で骨が当たらなくなるまでじっくりとすった、柔らかつみれ。
お客様に喜んでいただければと、時間を惜しまずお作りした一品でした。
彩りでは、毎日違った添え物でお客様をおもてなしさせて頂いております。
さて、明日はどんな添え物でしょうか？
どうぞ、お楽しみに「彩り」へ、お越しくださいませ。
本日は、メニューの打ち合わせがありました。
まだメニューには載っていませんが、
単品のメニューで検討中の、「めだまやき」です。
彩りでは、平飼い・餌にこだわって、おいしい卵を作っている農家さんに
新鮮な卵を配達して頂いています。
いかがでしょうか？この黄身の色！
コクがあって、栄養たっぷり～の、おいしい卵です。
メニューに載った時には、是非、一度ご賞味ください。
今週、彩り別館にて販売中の青果の中からおすすめ商品のご紹介です。
～はるみみかん（愛知県産）～
清見×ポンカン＝はるみみかん
清見のジューシーな果汁と、ポンカンのしっかりした食感と甘みを上手に受け継いだ品種です。
はじける果肉、プリプリの食感がたまりません！
楽しめる期間がとっても短い、貴重な柑橘です。
～開運きんかん（鹿児島県産）～
ステビアを使った栽培で、糖度は平均18度。
大粒で、皮が薄くて、あま～いきんかんです。
ぜひ、そのままガブッ！と、丸かじりでお召し上がり下さい。
※商品は、数に限りがございますので、売り切れの場合はご容赦ください。
●配送も承っておりますので、ギフトにもどうぞご利用くださいませ。
（別途、お箱代と送料がかかります。）
その他にも、野菜や果物が入荷しております。
名前木札や、天然石アクセサリーの販売も行っておりますので、
どうぞご利用くださいませ。
～彩りのコロッケパンご紹介～
特製オリジナルソースで人気のコロッケパン 1個 ￥170円
甘酸っぱいソースがコロッケの甘みと相性抜群。
キャベツもたっぷり入っています♪
リピーター続出のコロッケパン。
是非、一度お試しください。
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本日は、コロッケパンの販売日でした。
（現在、不定期で販売しております）
あいにくのお天気でしたが、予約で完売致しました。
足元のお悪い中、お越しいただきましたお客様には
誠にありがとうございました。
次回、販売日は未定となっておりますが、ご希望の方はお気軽に
お問い合わせ下さいませ。
創作料理 彩り
080-1379-1128