立川南口のすし・うなぎ・懐石膳の宅配とお持ち帰りのお店【入船茶屋】です。
今日はポカポカ陽気で、何処へお出かけしても楽しめたのではないでしょうか。
入船茶屋でも 本日は『うな重』や『上うな重』などのスタミナ系？の宅配が多くある一日です。
ウナギには、たんぱく質、脂肪の他にビタミンA、B1、B2、カルシウム、リンなどが豊富に含まれ
疲労回復、精力減退、栄養補給、動脈硬化の予防に効果的な食材とか。
召し上がるなら、入船茶屋の美味しいうなぎを是非どうぞ！
（写真：上うな重）
さて さて、そんな中、お持ち帰りの最近の定番。
立川名物【立川うど】を使用した
【立川うど稲荷ずし】 も好評いただいております。
お店の入り口にpopを付けてみました。
立川うど稲荷ずし は新聞やテレビにも取り上げられ
立川市内や都内の方はもちろん、遠くは、神奈川県や埼玉県、茨城県、群馬県、神奈川県 と言った近県からも
お休みの日には訪れて頂いております。
で、入船茶屋店長からの内緒話・・・
皆様に好評いただいている『立川うど稲荷ずし』ですが
「お稲荷さんの皮の味を抑えて、具の味（ウド の風味）をもっと強調した商品に改良したい！」
という、店長の思いから、現在改良中。
店内試食では、とても好評
「今までの、立川うど稲荷ずし より美味しい！！」と店員さん
もう少し、研究が必要ですが、いまから完成が待ち遠しいです。
＊お持ち帰りはお電話を先に頂きますと、スムーズにお渡しすることができます。
入船茶屋：042-524-6266
東京都立川市柴崎町2-2-26
入船茶屋店長でした。