§1988 閉店・・

1年ほど前に、ワタクシの元同僚が趣味が高じて「手打ち蕎麦屋」を札幌で始めたのですが、5月末で閉店しますと連絡が入りました・・。

エ～～ッ、なんでやねん・・！

と早速電話してみると、元々腰痛持ちだったのですが、趣味と違って毎日毎日商売として大量のソバを打つことで、腰痛が悪化し、ドクターストップが掛かってしまったのだそうな・・。

蕎麦屋としては、夏場は客も多く来店し、ソコソコの売り上げはあるそうですが、冬場は全く駄目だったとか・・。

仕方なく商売から又、趣味に戻してこれからも蕎麦打ちは続けたいそうですが、お店は閉店するそうです・・。

そば打ち4段、蕎麦打ち準名人の腕前でも、商売となるとやっぱり難しいようですね・・。