パンを焼いてると

夜中のパン作り再開。

イーストと強力粉がやっと普通に手に入るようになった。

パンを捏ねていると、最近よく思う。

「丁寧な暮らしがしたい」って。

今が「雑」とは思わないけど、「余計なもの」を省いて

「大事なもの」だけ残して生活したいなと。

まぁ「余計なもの」があるから「大事なもの」が見えるんだけど。