今日も事務所の裏の畑で野菜を頂きました。
11月からは色んな冬野菜が収穫できますね。
近所の方の畑だけれども、私は頂き放題なのです。
ありがとうございます!
まずは大根から。
大根は出来すぎで大変なことになっていました。
イカと大根の煮物は美味しいよね!
現在は大根の味噌汁にはまっています。
次は初めて知った 長蕪(かぶ)
長~い蕪だ!
洗ってみると大根みたいですね。
で、こちらは蕪みたいな大根なんだって!
よ、よく、わからん・・・
大根みたいな蕪や、蕪みたいな大根・・・
中心はピンクだそうで、サラダ用みたいです。
これは三つ葉です。
おひたしにしようかな。
三つ葉は食べる葉だけ茎から摘み取ります。
多年草なので根を残すと後からドンドン伸びてくるのです。
時期が終わっても来年にまた生えて来るそうです。
便利な野菜ですね。
来週はブロッコリーを貰いにいこっと!