星長豆腐店 油揚げ 新潟県長岡市栃尾大野町1-2-27

技術　小川です

 

星長豆腐店 　新潟県長岡市栃尾大野町1-2-27

栃尾に行ったときの2店舗目です

立派な建物です。

今回まわった３店舗で一番　お客さんがいたかもしれません。

写真撮る前まで駐車場いっぱいでした。

ちなみに向かいにも駐車場があり

整理する方がいらっしゃいました。

大繁盛店ですかね

 

入口に大人数いても1グループにつき2人までの入場となっています。

消毒もあり。

 

 

入って左には

珍味的なものと醤油けい

で

おからが無造作に置いてあります

確か・・無料だったような？(違っていたらすいません)

 

右側は

おぼろ豆腐　と写真には入っていませんが左の冷蔵庫に

油揚げ大量にあります。

 

 

 

今回は

油揚げとおぼろ豆腐大を購入

 

 

さて食べますか

 

トースターで焼きます

 

カリッと焼きあがり

 

中の気泡は細かいのが多数です

触感は厚揚げかな？っと思ったら違いました

ちゃんと油揚げ

 

厚さは、今回買った中で一番厚みがありました。

低温で上げているから気泡が小さいのでしょうかね？

私の中で一番栃尾の油揚げ！って感じです。

ウマいです。

ただ時間帯によっては、駐車場満車になりそうなので

買いに行く時間帯に注意が必要ですね。

 

 

普通のおぼろ豆腐　大

うん　ウマい

かなりユルイです

 

最初は醤油かけましたが

最終的には、何もかけないで飲む感じで食べました

これは、いけますよ！

 

次回行った時には、ほかにも色々おぼろ豆腐あったので

全種類買って食べ比べしてみようかと思います。

 

好みの問題ですが、一番ここでしか食べれない油揚げだと感じ

やっぱりウマかったです。

 

ご馳走様でした。