OA事業部 小川です
■お食事処
中華蝦仁(シャーレン)
@sha.ren1001_official
新潟県上越市春日新田５丁目２１－１０
定休日 月曜日(祝日は営業)
営業時間 １１：３０～１５：００
１７：３０～２１：００
ラストオーダーは閉店３０分前
電話番号 ０２５－５４３－５１６１
■お食事 撮影当時
五目焼きそば 1,000円
※蒸し焼き麺
（スープ・おつけ物付）
大盛り 200円
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なにやらシャーレンの餡かけ系メニュー
凄いらしいぞ！
そんな噂があるのかは知りませんが
気になったので食べてきました。
まず、シャーレンに着いて驚く！
駐車場がメチャクチャ広い！広いのです
シャーレン建屋の横と斜め向かいにもある
これ、何台駐車できるの？
そして入店すると
えっ 席も何席あるの？
右側にテーブル席 カウンター席
左に小上がり席が沢山・・何人座れるの？
いや、実は土日になると２階の席が解放される
もっと席がある！！！？えーー凄い
これだけの席が埋まるということは、間違いない
ここ旨い店だ！
よし、何を食べるのか
ネットで色々調べて、五目焼きそばなんだけど
蒸しと揚げ麺があるんですよねぇ～悩む・・
ネット画像は揚げばかりなので、ここは蒸し！
注文をしてメニューを再度見ようかと思ったら・・
着丼 五目焼きそば！
えっーーーーメチャクチャ早い提供なんですけど
空いてる時間を狙ったけど超人的調理スピード！
五目焼きそば蒸し麺
見て直ぐに私、分かってしまいました
これ、これですよ・・・・
絶対に旨いヤツだ！(笑)
五目餡かけの量が尋常じゃありません
山盛り！麺が餡で隠れちゃってます
深い器じゃなくて平たいお皿なのに隠れている
どんだけぇ～～♪あんかけぇ～～♪
では実食で麺を・・麺を・・・
なかなかリフトアップできませんが
やっと出てきた特製麺
う～ん 餡かけが絡んで最高です。
そして、旨い！こりゃ～～旨い
餡かけが甘く出汁が効いてて旨いですよ
この甘くした餡には理由があり
郷土料理のっぺの甘さからきていると！
そう、シャーレン餡かけは
郷土料理のっぺから進化した餡かけなのです！
ということは・・シャーレンの餡かけメニュー
全て、郷土料理と言っても過言ではない！(笑)
付け合わせについてくる
お漬物皿 紅ショウガ・ザーサイ
メンマ、このメンマが猛烈に旨い！
絶妙なピリ辛が食欲をそそる！
濃厚餡かけに舌が慣れたところで
スープを飲む すると
なんていうことでしょう、舌がリフレッシュ
初手の旨さで再度、麺を食べることができるぞ！
大盛りの量が半端なかったですが
ドンドン減っていきます
中盤に差し掛かり 味変のお酢
これを しゃ～～～～～～～とかけて
ずず～～～ ずず～～
おいおいおい なんだこれ
さらに さらに 高みの旨さ
もう旨さがとまらないんですけどぉ～～～！
とその勢いで完食
今度は揚げで食べようと思いながら
大満足でご馳走様でした。
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