2012年の始まりは、築地料亭 「恵比寿」のおせちから

東京にきて20年以上は、東京で年越しをしていると思います。

しかし、東京でお節料理をいただいたことはありません。

昨年は、ネット通販で初めておせち料理を購入。
2011/11にネット購入し、12/31 AM 届きました。

築地料亭　本格海鮮おせち「恵比寿」
どうもこちらでの一番人気らしい。

冷凍されて届いたのがこちら。


中をあけるとこんな感じでコチコチ状態。


本来は冷蔵庫で24時間解凍させるのが良いらしいのですが、
家の冷蔵庫は小さいため、部屋の寒い場所に置き、自然解凍。

今朝、頂く前の状態がこちら


6.5寸、三段重、3～4人前らしい。
お味はどれも良い。

こういうものは、黒豆を見ればわかる？
当たり前だが、手間ひまかけて作っているため、
割れもなく、ツヤがある。
美味しい♪

素敵な2012年をスタートすることができました。