コハクノトキの日記

博多豚骨ラーメン屋です。2024年より夜営業時間が変わります。臨休等ここに書きますので覗いて下さい。

緊急事態宣言解除

2021-09-30 01:23:00 | 日記
皆様ご存知の様に日付け変わって明日、10月より解除になります。


当店も閉店を1時間程延長いたします。


1時間延長だけでは然程変わりませんが、
『酒類の販売』
が可能となりました!

よろしくお願いします!

老舗って…さすがやね👍だから老舗なのです😊

2021-09-24 01:48:00 | 日記

毎日毎日1人で営業はぁ(-.-;)

いや、んなこたーない!😅

もとい💦

毎日毎日コハクを仲間フィクスタ(※1)と共に営んでいると

あまり世間を知らずして時が過ぎてしまいます。

店長の自宅、宮前御殿(宮前城)のお膝下、

城下町『たまプラーザ』のイトーヨーカドーで家臣が発見!






おぉ流石ですね。

豚骨まぜそばってなってますが、焼きラーメンなのかな?

先程見せられ、まだ食べてはいません。

まぁ歴代の商品見れば美味しいのはわかります


『博多だるま(D&H 』は私が9年以上お世話になり、今なおお世話になっています。

先代の登叔父さん然り秀ちゃん🙇‍♂️ありがとうございます。




先日のblog、あの泣く子も黙る喜楽さんがパーティションやら、

デリバリを採用している姿を見て、当店も頑張らねば!っと!思いました。

だるま や喜楽さん等、有名店でも変わりゆく時代の変化に変わり続けているんですね。


当店もこのコロナ禍淘汰されない様に新しい策を模索せねば🤔フムフム


ノーパン博多ラーメンか?

官僚御用達居酒屋博多ラーメンタクシーか?


いやいや犯罪紙一重はヤメヨウ😅


ならばタピオカ博多ラーメンか?

って今更若者から『タピオカって何?』って言われそうw


ならば…


博多ティラミスラーメンや博多ナタデココラーメンはどう?




((((;゚Д゚)))))))アワアワ 




シーラカンス状態💦







背伸びはヤメヨウ😄

身の丈に合った商売をします!と!💪キッパリ



っと言いながら今『レモン』がアツイらしい。

今週のがっちりマンデーで加藤浩次が言ってた👍


なので、緊急事態宣言が解除になりつつある来月から、

『博多レモン豚骨ラーメン』発売!


かな💦


いや、ねーなー😓


いや、全然固まってないので何もナス😅



ボキャ少な過ぎなのバレバレやなー😱


スミマセン💦

酔っ払いの戯言と大きな心でお許しあれ🙇‍♂️




 フィクションスタッフの事w















横綱5人前も無いかもw





この時期の風物詩かな?w

2021-09-21 01:07:00 | 日記

『暑さ寒さも彼岸まで』と申しますが、今日(日付け変わって昨日)は気温が上がりましたね。

秋晴れで快適!お出かけになられた方多いのでは?

気温は高かったのですが、私的には仕事しやすかった3連休最終日。

湿度なのか私の気持ち的なモノなのか、

気温が上がった割には仕事しやすかった本日となりました。

思ったより暇だったから?という事かな?(笑)


明日は中秋の名月。しかも満月ですね。

皆様はどの様にお過ごし、中秋の名月をご堪能するのでしょうか?


と言う誰の興味もそそらない、どーでもいーくだりは終了!

更に言うと関東は曇りの様で中秋の名月は😱チーン



で、



今年もこの時期が来ました

宮前御殿につかえる家臣や使用人から毎年メッサ非難を浴びながら


本日コハクノトキ年に数回の一大行事『リーパー乾燥』を

決行いたしました。



実は先週台風が来るとの事なので、
第1回収穫は先週の金曜にしました。

んー不作ですな。少ない。
スーパーなどで野菜が高いのが納得です。

まー少ないながら収穫したので乾燥!


種やらを除いて


東京オリンピックにちなみ五輪風に配列w

で毎年登場のスペシャルマシーン
『ドライフードメーカー』の登場



スイッチオン♪

後は明日になってカラカラのキャロを回収。

で完璧!


…と言いながら…
今、宮前御殿3階に居ながらblogってます。

なのに宮前御殿の2階のキャロ室から漏れてますw


漏れない様にマスキングしたのですが…

漏れてますw

毎年思うのですが強烈です。

宮前御殿2階のキャロ室に入室する際は
この先数ヶ月は息を止めて入室するか、
N95マスクを装着するか…はぁ


当店裏の工事、始まりました。





お車でご来店のお客様へ

2021-09-15 01:26:00 | 日記
今月より駐車場が無くなりました。
お車でご来店のお客様には本当に申し訳ございません。

近隣のコインパーキングをご利用いただくか、自転車や徒歩でのご来店をお願いいたします。
本当に申し訳ありません。












例年より良質な感じで実っておりますが、
いかんせん、実の数が少ないですね(^^;;
これから成長⤴︎と言う、お盆明けにまさかの雨続き😱
最近、野菜高く無いですか?
それと同じ様にリーパー君も不作気味💦

果実を見た感じでは真っ赤に熟し美味そうでしょ?



でも私は絶対に食べないけどねw


9月9日の営業

2021-09-08 01:45:00 | 日記

日付け変わって

明日9/9

誠に勝手ながら

お休みさせていただきます

誠に申し訳ございませんm(_ _)m…………



とシュールに『』を巧みに使いつつ…💦

不要不急?ん?で、外出をする事をお許しください




で、いつものどーでもいー話ですが

久々に餃子食べました。





こんなに生姜効いてたっけ?

いや、勿論美味しかったです。





ヒダの数もおおーい(^^)


本当はラーメンと炒飯を食べるぅー!って意気込みで向かったのですがはぁ、年が歳なのでやっぱり無理かなって


ならば炒飯一択!ってな考えもあるのですが、

店入るとやっぱりラーメンなんですよね。

せっかくわざわざなのに麺無しってアリエン






で考えた挙句、ラー餃となりましたw






うん、相変わらず美味ー(^^)



で驚いたのは、個々にパーティションが!クリビツ

それにメインの方がフェイスシールド!デパチカ?

更に宅配業者がひっきりなしに受け取りに来る!

デリバリやってるんですね。オドロキ

テイクアウトするお客様も。チラホラ


ん?こんなの今まであったっけ?


今回、19時前に行きました。

今までとは来店時間が違うからなのかな。

林さん居なかったしね。時間が違うとだいぶ変わる?


日本屈指の名店でも営業形態を変えている事に、

かなりショックを受けました。コロナオソロシス

当店も考えなければ上京して視察した甲斐がありました!


以上が前回お休みのレポートになります!よろしく!




…( ゚д゚)ポカーン