Feel the wind … Hawaiian photograph

ハワイ女1人旅。Airbnbでオアフ島とハワイ島に2カ月暮らし、良く歩いて5キロ減。100人の笑顔撮影に挑戦し、達成!

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「お題に参加」。目玉焼き丼は、しょう油で…

2015-10-26 | 美容と健康
お題「目玉焼きにはしょうゆ?ソース?」に参加中!
目玉焼き丼。


ソースでなく、しょう油で食べます。
ハワイのロコモコのようなものです。
ハンバーグの代わりに魚介ソーセージを使用しました。

ハワイ限定の朝マック(ローカル・デラックス・プレーター)に近いでしょうか。
こちらは目玉焼きではなく、スクランブルエッグですが…。

昨日のランチでは、北海道で水揚げされた魚肉を使ったニッスイの北海道ソーセージで。
目玉焼きを作る時、一緒にフライパンで焼いてのせるだけの簡単・節約料理です。

このソーセージ1本に、EPAとDHAが100グラム配合されているそう。
人参と大根の甘酢漬けをトッピングし、刻みネギと白ゴマを振りかけて完成!

新米の炊きたてご飯と半熟目玉焼きに、しょう油はとても合います。
作り方も簡単で、材料も安く、そしてヘルシー。美味しいですよ!

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「お題に参加」。クイズ大会で優勝して、自転車ゲット!

2015-10-25 | 美容と健康
お題「運動会の思い出は?」に参加中!
次女が小学生の時ですから、20年以上になります。
運動会で親子参加のクイズ大会が行われ、娘と参加しました。

参加者も多かったのですが、次第に脱落者が増えていきました。
私たち親子は運よく残り、最後の一組になったのです。

思いもよらず、優勝してしまいました!?
そして、景品はママチャリでした。

主催者が一言。
「お母さん、お子さんを後ろに乗せて景品の自転車で運動場を一周してください」
「え?ええー!そんな恥ずかしい。いいです」そう断ったのですが…

「どうぞ!どうぞ、一周して来てください!」
否応なしに、一周することになってしまったのでした…。

その景品の自転車は数年後、盗まれてしまいました。
記念の自転車なので、とても残念です。

でも、心の中の引き出しには、
小学生の娘の笑顔と一緒に、しっかり収まっています。
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美容と健康に…多彩な食感と味が楽しいフルグラヨーグルト

2015-09-28 | 美容と健康

今日の朝食は、アサイーボウルならぬマンゴーボウル。
食物繊維と鉄分がたっぷりで…
8種類のビタミン入りのフルグラを使いました。

ヨーグルトにフルーツグラノラ(フルグラ)50gを入れて、
マンゴーとバナナ、リンゴを飾り、フルグラをトッピングして完成!
簡単、美味しい、ヘルシーな朝食ができあがりました。

食物繊維やビフィズス菌が含まれているのでダイエットにも。
さくさくした食感のフルグラにヨーグルトがからまり、
マンゴーとバナナ、リンゴ…甘さの違いと味わいが口の中に広がりました。
ミルで豆を挽いて入れたコーヒーを飲みながら…ゆたかな気持ちになりました。

今日使ったのはカルビーの「フルグラ黒豆きなこ味」。
シリアルブランド売り上げ1位をキープしています。

オーツ麦・ライ麦・玄米などの穀物をきなこ味に焼き上げたグラノーラと
香ばしい黒豆・甘いレーズン・柿・カボチャの種がバランス良く入っています。
ディスカウントショップで、350g入り368円で購入。そのまま食べても美味しいシリアルです。

全国的に牛乳離れが進んでいます。
私もほとんど牛乳は飲みません。ヨーグルト派です。

新潟県三条市の小学校の給食に牛乳がはずされる―
先日のBS日経ニュースで報じられていました。
飲用牛乳等の生産量が20年前をピークに右肩下がり。
牛乳の生産が減少の一途をたどっている(農水省の資料)と。

一方、ヨーグルトは10年間で3割の伸び率。
健康志向品、ヨーグルトで復活を目指す企業があります。
カルビーのフルグラとのコラボレーション。
福岡のセブンイレブンで、ヨーグルトとフルグラをセットにした商品を販売。
「フルグラヨーグルト」今は九州限定ですが、近いうち、全国販売になると思います。

※訂正=ドラッグストアで、350g入り537円で購入、と書いていましたが、
    正しくは、ディスカウントショップで、350g入り368円で購入。
    537円の方はケロッグのフルーツグラノラ食物繊維4倍(400g)でした。


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