ブラダを着た悪魔もスタバ のコーヒーが好き！

オアフ島。
アラモアナショッピングセンター近くのウォルマート。
店頭にある小さなテーブルと椅子がいい。
ウォルマートで食料を買ってから、ひと休み。

近くのスターバックスで買ったコーヒーを飲む。
ちょっと疲れた身体に甘いドーナツが美味しい！
マクドナルドと比べると高いけれど、つい入ってしまう。

スターバックスのコーヒーはなかなかの人気だ。
ブラダを着た悪魔、のモデルになった女性もよく利用するようだ。
彼女はヴォーグ誌の鬼編集長。なかなかの美人。
スターバックスがお気に入りらしい。



　

お題に参加。「赤毛のアン」に元気をもらって・・・

10代は多感な時代。
好奇心旺盛で、スポーツに文学に夢中でした。

中高の部活は軟式テニスでレギュラーになり、試合にも出ました。
文学にも心引かれ、小説や詩を読み耽り、詩(100以上)も作りました。
映画も好きで、友達と一緒に新宿の名画座に通ったものです。

なかでも一番夢中になったのがモンゴメリー著「赤毛のアン」です。
世間に疎く、未熟で、些細なことに傷つきやすく、悩み多き10代でした。
孤独感や絶望感に押しつぶれそうになったこともありました。
そんな時、赤毛のアンに元気をもらったのでした。

30代で職場結婚し、娘２人に恵まれました。
彼女たちはアニメでアンに出会い、大好きになりました。
今でもたまに、ドラマや映画で赤毛のアンを楽しんでいます。

現代はネットワーク社会。
スマホや携帯でスポーツを疑似体験できます。
電子書籍で手軽に本や辞書も読めるようになりました。

でも、便利さを追求するだけでは…味気ないと思うのです。
太陽の下で家族や友達とスポーツや山登りを楽しむ喜びは格別です。
また、頁をめくる本の感触は言葉にできない心地よさがあります。
体験から得られる学びは素晴らしいと痛感しています。

安くて簡単！スパムがおいしい、ハワイアンおにぎり

スパムはポーク１００%。
アメリカの人気缶詰のひとつ。


今回の旅で、初めてスパムのおにぎりを食べた。
ハワイに着いて、２日目のことだった。

小腹がすいて、セブンイレブンに入り、スパムのおにぎりを買った。
その時はソーセージがのった変わったおにぎりと思っていた。
ちょうど、缶詰の写真のようなもので、味はまあまあ、だった。

オアフ島に1カ月程暮らした頃。
滞在したエミリーのアパートで、ハワイ島に移る前夜、彼デビットが作ってくれた。
「ハワイのおにぎり」それがスパムのおにぎりだった。のりをたっぷり使って…。

ホノルル空港で飛行機を待つ間、エミリーとデビットを思いながら食べた。
特別な味だった。その味にすっかりはまってしまった。

帰国後のある日。
「スパムのおにぎりが食べたい、作って！」
次女からリクエストがあり、作った。
防災用にスパムの缶詰、買っておいてもいいかも、そう思った。

そのあと、仕事で北海道に発つ彼女のお弁当にと、また作った。

そして昨日の昼。
急にスパムのおにぎりが食べたくなった。

でも、冷凍庫に玄米ご飯(もち米と黒米入り)があるだけ。
白米の方が美味しいのは分かるけれど…。

やっぱり、食べたい！
じゃあ～作っちゃおう！

玄米ご飯で作ったハワイアンおにぎりも美味しかったです。

作り方は簡単。
好みの厚さに切ったスバムを酒・砂糖・しょう油でコトコト弱火で煮ていきます。
スパムはそのままでも食べられますが、肉の旨味が汁に染み込んでより美味しくなります。
俵形のおにぎりを作り、味の染み込んだスバムを上にのせて、最後に海苔を巻いて完成です。


※日本で買ったスパムは２０%減塩。ディスカウントショップで１缶(３４０グラム)３８０円。
　残ったスパム(汁ごと)は、玉ねぎを加えて煮てから、溶いた卵を落として他人丼風に。
　翌日の夕飯に…簡単節約料理になりました。


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娘の手作り、ドリア＆メロンのバースディーケーキ

「お母さん、メニューどうする？何が食べたい？」
次女が聞いてきました。
「そうねえ～、ドリアがいいかな」
「え？ドリア？」
「そう。ず～とドリア食べてないから」
「わかった。任せて！」

７月７日は私の誕生日です。
毎年、娘たちが手料理でお祝いをしてくれます。

今年の誕生日の日、私はハワイ島ヒロにいました。
保養を兼ねたロングバケーションをとっていたのです。

娘たちから、お祝いのメールが届きました。
長女のメールには、ハワイから帰ってきたら、お祝いしよう！と。

そして、帰国後の７月下旬、誕生パーティーを開いてくれたのです。
料理はエビとアスパラのドリア、ポテトサラダ、グリーンサラダ、スープ。
誕生ケーキは、旬のメロン（赤肉）を使ったショートケーキでした。

手作りの料理を味わいながらおしゃべりが弾みました。
食後のデザートを楽しんだあと、ハワイで撮った写真を披露。

ハワイで出会った素敵な人たちとのエピソード…。
失敗談や感動話、美しい風景や美味しい食べ物など話がつきません。
いつになく盛り上がったことはいうまでもありません。

　
写真は次女が撮影し、フレーム加工したものです。

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