今日は朝から久しぶりに「パン」焼きました!
岩戸のお店の時、毎日焼いていました。
お店を移転するにあたって、毎日片付けで、ずいぶん長い間
パンを焼きませんでした。
こねて成型する時、なんかコツを忘れちゃって…
「コツ」…「骨」と書きます。
カラダの中心、骨(ほね)のことを言うんですねぇ。
物事をうまく進めるにあたり、中心の骨(ほね)の部分が
しっかりしていれば、何事も良い方に進むわけです。
「コツ」をつかむ…
簡単なようで、意外と難しいこと、たくさんあります。
心身共に、体の中心・骨(ほね)も心の中心・頭ん中も
元気でいたいね!
またあとで色々ご紹介しますね…