久々郷土料理♪♪ 2016-02-24 07:00:00 | グルメ ちゃんちゃか、ちゃかちゃか、ちゃんちゃんちゃん～～♪♪ さあ、ババの郷土料理の時間です♪♪ 間違った、今日はママが作った「鶏飯」です！ まず、鶏ガラのところを手羽先で代用、生姜。 ササミ又は羽身、干し椎茸、パパイヤ漬けのところを奈良漬又はたくあん、卵、ネギ、紅生姜、海苔。 手羽先は良く洗って、熱湯をかけ、生姜のスライスを入れて、水から煮ます。 グッグッ1時間、生姜を除いて、塩、 . . . 本文を読む
