新宿歌舞伎町で本格的なイタリアン「新宿イタリアン カルボナード」

新宿歌舞伎町にあるイタリアンのお店で、周辺の雰囲気と全く異なるお店があり、ずっと気になっていました。
ラグジュアリーな雰囲気は、本格的なイタリアンを味わえるのではと期待させてくれる店構えです。

「新宿イタリアン カルボナード」（東京都新宿区歌舞伎町1-3-6）

1階はバーカウンターのようになっていて、2階と3階は個室になっているようです。
一人でお店に入った為、1階のカウンター席に着きました。

メニューにあった「シェフ特製オリジナル“パスタ　カルボナード”」3,200円を注文する。
ほどなく目の前に現れた料理は、驚愕の一皿でした。

店名にもなっている「カルボナード（黒ダイヤ）」に見立てたキャビアが散りばめてあり、さらにフォアグラを載せた贅沢なひと皿になっていました。
美味しいの範疇を超えた味わいに、驚きを隠せませんでした。
また、料金が高いと思っていたのですが、この具材をこの料金で味わえることにも驚きました。

月替わりや、その日市場で仕入れたものを限定でメニューにしているようで、数量限定で料金も変わるようです。
メニューを見ると、本格的なイタリアン料理と様々なワインが揃っているようで、女性に喜ばれることは間違いありません。

歌舞伎町の中にある不思議な空間を楽しめて、また美味しい料理を味わえるこのお店で、高級食材をリーズナブルに満喫できます。
グループでの飲み会やカップルのデートに最適で、このような素敵なお店を知っているあなたの株を必ず上げてくれることでしょう。