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ミモザの春雨日和

猫と花と沖縄の、散歩写真ブログです。

トマトを食べよう~

2013年08月08日 | 健康 野菜料理
写真は、地元の畑のトマトです。甘くて香りが強くて、おいしかったです~
トマトには栄養がたくさん詰まっています。
ビタミンA、 ビタミンC、ビタミンE、リコピン、
カリウム、食物繊維、鉄分、カルシウム、クエン酸、など、
がん予防や老化防止になります。


とくにリコピンの坑酸化作用は、
緑黄色野菜で有名な「β-カロテン」の2倍以上、
ビタミンEの100倍以上にもなるそうです。


高いお金を払って、サプリメントなど買う必要はありません。
写真のトマトは、150円です。





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